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【大纪元2011年01月08日讯】(据民视新闻报导) 不到一个月就要过农历年，传统拜拜必备的白鲳鱼，因为捕获量少，价格飙涨，比起去年同期上涨2成，预估过年前夕，将再涨1~2成，嫌贵的民众，不妨选用便宜的台湾鲷、黄鱼来代替。
鱼贩用力叫卖，但过年拜拜常见的白鲳鱼，摊位上却不见踪影，因为捕获量减少，价格涨了2成，婆婆妈妈买的下手吗?少部分民众为了拜拜，还是得含泪多花点钱，因为品质比较好的白鲳，零售价一斤600元，去年同期只要450元，涨幅约2成5，品质差一点的也涨了2成2，但谁说过年一定得用白鲳呢?
鱼贩推荐一斤160元的黄鱼，180元的迦魶鱼，或不到100元的台湾鲷，都能拿来替代，而且料理方式也很简单，只要把黄鱼处理过再炸到金黄色，就能拿来祭祖，冷掉的鱼，加点调味料，糖醋黄鱼变身晚餐的佳肴，鱼贩说，今年不妨改用其它的渔获，一样能过好年。
