【大纪元2011年12月03日讯】事发于今年 5月 18日， 73岁的科尔特斯与妻子拉克尔，乘搭美航一班由西班牙巴塞隆拿飞往纽约的客机，抵埠后会再转机返回佛州迈阿密。途中科尔特斯因吃鸡肉餐中毒，并且延误医治而死亡。因此， 拉克尔与女儿桑德拉上周三入禀迈阿密法院， 控告美航及提供出事飞机餐的餐饮公司Sky Chefs， 要求赔偿100万美元。
据苹果日报报导，空姐在飞行期间向乘客派发飞机餐，科尔特斯要了一盒鸡肉餐，拉克尔则吃鱼餐。当客机抵达纽约甘迺迪机场后，科尔特斯开始感到不适，面色变得苍白，腹部剧烈抽筋及非常口渴。
科尔特斯在候机室非常不适和感到痛楚，但美航职员仍让他登上前往迈阿密的班机，没有召唤医护人员，结果他在飞行途中病情恶化，出现作呕及呼吸困难，最后更心脏病发，客机被迫在维珍尼亚州紧急降落，科尔特斯经送院抢救后，终证实不治。
拉克尔与女儿桑德拉上周三入禀迈阿密法院，控告美航及提供出事飞机餐的餐饮公司Sky Chefs，指科尔特斯所吃的鸡肉感染了致命的产气荚膜梭菌，而美航职员疏忽职守，让他登机，又没提供治疗，并等了太长时间才降落，以致失救，要求赔偿100万美元（ 780万港元）。
产气荚膜梭菌是一种毋须氧气而能存活的产孢子细菌，分布于自然环境中，常见于人类和动物的肠道中。它也是美国最常见食物中毒来源第三位。
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