在美食佳肴面前很容易欲罢不能的吃个没停，但是往往在无意之间，腰围在无声无息之间就大了一吋，而心血管疾病的头号隐形杀手——高血脂症也悄悄的来临。
过年后很多人的体重就增加2~3公斤，为了要维持健康的身体与良好体态，在过年之后一定要注意戒口，所以在饮食上，建议多挑选一些低热量的新鲜蔬果，少吃内脏、油炸或蛋黄等高胆固醇的食物，改选蒸煮的食材，控制自己的食量，避免继续熬夜及吃消夜的行为，以恢复年节前的体重。
要活就要动，吃了过量的食物，当然就需要更多的活动或运动来消耗热量，所以适度的运动是必要的行为，特别是没有规律运动的人，建议您在年节过后以“循序渐进”的方式，增加运动量以来达到减重健身的效果，避免突然过激的运动造成伤害。
血清中所含的脂肪简称血脂，主要包括胆固醇和三酸甘油酯，它是造成心血管疾病，如心肌梗塞或脑中风的主因之一。值得注意的是并不是只有肥胖的人才会有血脂过高的问题，而是需要经由抽血检验才能得知，每个人血脂肪情况，特别是有家族病史的人更要留意。
有研究显示，体内高密度（好的）胆固醇越高，它可以帮助清除血管壁中过多的胆固醇，就能降低血管的动脉粥状硬化与心血管疾病的机会。另外，也有研究指出，运动可以改善血脂浓度，降低三酸甘油酯及增加高密度胆固醇。所以平时民众只要减轻体重、戒烟及多运动就可以提升它的价值。不花一毛钱也可以让我们活的健康又自在。@◇
（本文作者为台大医院内科部主治医师）
