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【大纪元2011年03月29日讯】（大纪元记者李曜宇台湾高雄报导）清明节将至，国人常用的应景食品如润饼皮、红龟粿、青草粿、红圆、粿仔条等，几乎都是米制品，且有容易腐败的特性。对此，高雄市卫生局3月抽验48件，29日公布检验，其中6件含防腐剂，合格率仅87.5％。
卫生局针对清明时节应景食品检验，抽验高市传统市场、小吃店、面包店、面摊等地点，29日公布结果，有3件粿条及1件春卷皮检出苯甲酸、另2件红龟粿检出去水醋酸。卫生局表示已饬令贩售业者将违规产品下架，并将追查来源。
卫生局食品卫生科长魏任廷指出，由于润饼皮、红龟粿、粿仔条、米苔目等，皆属米制食品，是国人主食之一，因此不得添加任何防腐剂，以上6件含有不同成分防腐剂，都是违法。
魏任廷表示，违规食品来源初步经查都是高雄市，如调查属实，将依违反食品卫生管理法第12条及第33条第3款之规定，处以制造业者3至15万元罚锾。
卫生局指出，苯甲酸俗称安息香酸，容易与水蒸气一起蒸发，难溶于水，进入人体后，在9至15小时内可从尿中排出，过量食入苯甲酸会刺激肠胃道引起胃痛，也会对肝、肾产生影响。去水醋酸仅可添加干酪、干乳酪、奶油与人工奶油，如果人体摄入过多，会使尿素量增加，侵害肾脏。
违规食品共有：世滨纯米粿仔条（阿我食品行）、春卷皮（草衙东市场春卷摊）、纯米粿仔条（莲芬素食摊）、粿条（鼓山公有第二市场）、红龟粿（建兴市场）、寿桃红龟粿（和发饼铺）。◇
