【大纪元2011年04月16日讯】（大纪元综合报导）大陆食品安全再度出包，有北京市民在海淀区明光寺农副产品综合批发市场购买一批黑芝麻，泡入水中10多分钟后变成“墨汁”，怀疑黑芝麻被染色。
北京市民郭女士对媒体表示，这些黑芝麻不同于过去所买的黑芝麻，香味不明显，拿回家用清水清洗后，黑芝麻褪色，水质呈深黑色，黑芝麻有些发白。她怀疑这些黑芝麻被染色。
尽管贩卖黑芝麻的店家否认染色，但抓取同一批黑芝麻几次后，手上出现明显的黑色痕迹。但其他商贩处的黑芝麻用手抓起来，揉搓之后手上基本没有残留物。
实际测试，不同批的黑芝麻分别取相同份量泡入清水瓶中，不久，疑似问题黑芝麻的瓶中水开始变黑，10分钟后明显发黑，从外表看与墨水相似，表层有漂浮物。另一个瓶中，水的颜色有些暗红，表面上漂浮的还是黑芝麻。但两瓶黑芝麻没有明显褪色。
有商贩表示，市场上确实有经过色素处理的黑芝麻，主要是为了黑芝麻卖相好看。
据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，黑芝麻泡水后颜色一团乌黑，肯定是属于不正常的。◇
