人生中的大事，我们可以决定真的不多。我们的基因不能由我们决定；我们的父母不能由我们决定；我们的姓氏不能由我们决定，就连找工作、找配偶，我们也不是完全靠自己决定；想找高薪的工作，要看人家请不请你；找男女朋友，要看人家甩不甩你，并非一厢情愿就能结婚生子。甚至你想住哪里，也不是完全由自己决定。君不见帝宝一坪二百万吗？我连一个雨遮都买不起！这些人生大事，大部分我们都是被动参与，甚至被动作出决定。
但生活中，我们可以自主参与和决定最多的莫过于“吃”。吃是人生中大事的大事，所谓“民以食天”、“吃饭皇帝大”，管他是皇帝，老子也要吃饱才管得着皇帝。
午餐要吃什么呢？今晚要做什么菜呢？你可以找一家既浪漫又美味的餐厅和情人共渡，也可以在家自己下厨。
今天就来试做“香煎马铃薯”吧！
材料：
马铃薯二颗 约15元
红椒一颗 约十元
青椒一颗 约十元
共约三十五元
调味料：
生油、酱油、奶油、精盐、黑胡椒
做法：
1.马铃薯切成薄片。
2.用清水洗去切面的淀粉后用厨房纸巾擦干。
3.热锅下一点生油，把马铃薯煎至金黄色后再翻面煎另一面（也可以用多一点油采半煎半炸式，但由于个人提倡少油，故用少油煎）。
4.马铃薯煎好后起锅备用。
5.红椒、青椒切成块状放进锅子加入奶油拌炒。
6.倒入煎好的马铃薯一起拌炒。
7.下少许酱油和精盐调味。
8.起锅后洒上黑胡椒。
9.上菜了。@
转载自《小文子的厨房日记》
