【大纪元2011年05月27日讯】（大纪元记者周月谛加拿大多伦多报导）加拿大统计局最近公布的物价报告称，今年4月食品价格在过去一年里上涨了3.3%。经济学家称，估计加拿大食品价格会持续上涨到7%至8%的涨幅高峰。向来注重饮食的华裔表示，涨价虽然不是件愉快的事，但现在感觉还不明显，而且饮食费用支出也不是生活中的重头。
加拿大道明银行（TD银行）华裔经济分析师方范思（Francis Fong）告诉大纪元：“很多基本食物（咖啡、面包及肉类）一直都在涨价，我预计这种趋势会持续下去。国际市场的食品价已增长了2年，我估计还会继续上涨，直到7%至8%的涨幅高峰。”
今年4月，加拿大安省消费品价格在过去一年里上涨了3.6%，涨幅主要来自汽油、客运车辆保险费。相比之下，魁省与卑诗省的涨幅偏低，分别是3.2%与2.7%。魁省的涨价货品主要是汽油、燃油及肉类。卑诗省的涨价货品主要是汽油与餐馆消费。
加拿大央行认为8种价格不稳定的商品包括：水果、干果、蔬菜、按揭利息、天然气，供热燃料、汽油、烟草产品。除这些商品外，今年4月物价在过去一年里上涨了1.6%。
食品涨价 华裔不减少食物消费
方范思介绍说，通常可以直接吃的食品比生的食物贵一点。食品涨价后，一般加拿大人为了省钱，可以买新鲜蔬菜与肉类，然后自己回家做饭。收入偏低的人基本上都自己做饭，没有更多省钱的空间。
加拿大统计局公布，今年4月，商店出售的食品在过去一年里涨价3.7%，涨价比较明显的是肉类（+5.5%）、面包类（+6.7%）。餐馆的价位上调只有2.8%。也不是所有商品都涨价。按揭利息在同期下降了2.1%，天然气下降了4.8%。
多伦多华裔家庭主妇熊女士经常到华人超市买菜。她表示，统计局的数字是今年4月与去年4月相比，上涨了3.3%，相隔时间比较长，没感觉到近日物价明显上涨。她每次去超市就挑新鲜的买，打折与不打折的食品都买。
另一位新移民汪女士表示，她每次去超市，吃哪种食品无所谓，专挑特价食品，没有感觉到物价上涨。夏天的水果蔬菜又便宜，种类又多，就多吃水果蔬菜；冬天水果蔬菜贵了，就少吃，肉相对便宜，就多吃肉，另一方面也比较抗寒。
家住大多伦多地区康山市的肖小姐也表示，饮食花费占据家庭开支只是一小部分，所以在吃上面省钱也省不下多少钱，还影响生活质量，所以也不会缩减食物消费。
汽油涨价是导致物价上涨主因
今年三月，零售在经济复苏后首次下滑，对非必需消费品的支出以更快的速度下降，并连续四个月下降，这些商品包括：体育用品，兴趣爱好方面的支出、书籍和音乐等。零售下滑的部分原因是今春气候偏冷，但居高不下的家庭债务和油价也是主因之一。
方范思对大纪元记者说，导致物价上涨的主要原因是4月份的油价比去年同期上升26.4%。对此，方范思表示：“油价还是比较高，这会影响人们在夏季旅游的意愿。人们会尽量选择比较近的地方游玩。对于大多数人来说，汽油是比较主要的日常花费，人们不容易找到便宜的替代品。”
对于汽油涨价，肖小姐就不很坦然了，她说，自己的车是小型的Hatch back，总觉得冬天下雪路滑，上班的时候不安全，车轻飘飘的，所以准备在今年年底换一辆稍微大些的SUV。不过最近油价疯涨，她不得不重新考虑这个决定。
肖小姐说：“原来加1次油，30多块就足够了，最多40，现在每次都得加50块出头。我就在想，这还是小型省油车呢，如果换成大的油老虎，得花多少油钱！”
她表示，每个月大约加4次油，这样算下来，每个月比1年前要多花至少60块，“还是不少”。
在被问到是否油价高企改变了她的日常生活时，她表示，上下班，逛街和朋友吃饭都是不可避免，这些不会改变，改了省不下多少钱，不过要去美国逛OUTLET或者看朋友，就要考虑做长途汽车了，“上次跟几个朋友做长途汽车去纽约，感觉挺好，很方便，而且票价也不是很贵，车上还能上网，下次还考虑这样做。”
方范思提出影响民众消费习惯的3种现象：第一，目前加元稍微下滑，这也会影响一些人去美国购物的意愿。第二，服装与汽车行业的竞争加剧，促使更多商家降价促销，鼓励民众尽快掏腰包。第三，加国的失业率下降，更多人回去工作，购买力增强。
