【大紀元2011年05月27日訊】（大紀元記者周月諦加拿大多倫多報導）加拿大統計局最近公布的物價報告稱，今年4月食品價格在過去一年裡上漲了3.3%。經濟學家稱，估計加拿大食品價格會持續上漲到7%至8%的漲幅高峰。向來注重飲食的華裔表示，漲價雖然不是件愉快的事，但現在感覺還不明顯，而且飲食費用支出也不是生活中的重頭。
加拿大道明銀行（TD銀行）華裔經濟分析師方范思（Francis Fong）告訴大紀元：「很多基本食物（咖啡、麵包及肉類）一直都在漲價，我預計這種趨勢會持續下去。國際市場的食品價已增長了2年，我估計還會繼續上漲，直到7%至8%的漲幅高峰。」
今年4月，加拿大安省消費品價格在過去一年裡上漲了3.6%，漲幅主要來自汽油、客運車輛保險費。相比之下，魁省與卑詩省的漲幅偏低，分別是3.2%與2.7%。魁省的漲價貨品主要是汽油、燃油及肉類。卑詩省的漲價貨品主要是汽油與餐館消費。
加拿大央行認為8種價格不穩定的商品包括：水果、乾果、蔬菜、按揭利息、天然氣，供熱燃料、汽油、煙草產品。除這些商品外，今年4月物價在過去一年裡上漲了1.6%。
食品漲價 華裔不減少食物消費
方范思介紹說，通常可以直接吃的食品比生的食物貴一點。食品漲價後，一般加拿大人為了省錢，可以買新鮮蔬菜與肉類，然後自己回家做飯。收入偏低的人基本上都自己做飯，沒有更多省錢的空間。
加拿大統計局公布，今年4月，商店出售的食品在過去一年裡漲價3.7%，漲價比較明顯的是肉類（+5.5%）、麵包類（+6.7%）。餐館的價位上調只有2.8%。也不是所有商品都漲價。按揭利息在同期下降了2.1%，天然氣下降了4.8%。
多倫多華裔家庭主婦熊女士經常到華人超市買菜。她表示，統計局的數字是今年4月與去年4月相比，上漲了3.3%，相隔時間比較長，沒感覺到近日物價明顯上漲。她每次去超市就挑新鮮的買，打折與不打折的食品都買。
另一位新移民汪女士表示，她每次去超市，吃哪種食品無所謂，專挑特價食品，沒有感覺到物價上漲。夏天的水果蔬菜又便宜，種類又多，就多吃水果蔬菜；冬天水果蔬菜貴了，就少吃，肉相對便宜，就多吃肉，另一方面也比較抗寒。
家住大多倫多地區康山市的肖小姐也表示，飲食花費佔據家庭開支只是一小部分，所以在吃上面省錢也省不下多少錢，還影響生活質量，所以也不會縮減食物消費。
汽油漲價是導致物價上漲主因
今年三月，零售在經濟復甦後首次下滑，對非必需消費品的支出以更快的速度下降，並連續四個月下降，這些商品包括：體育用品，興趣愛好方面的支出、書籍和音樂等。零售下滑的部分原因是今春氣候偏冷，但居高不下的家庭債務和油價也是主因之一。
方范思對大紀元記者說，導致物價上漲的主要原因是4月份的油價比去年同期上升26.4%。對此，方范思表示：「油價還是比較高，這會影響人們在夏季旅遊的意願。人們會盡量選擇比較近的地方遊玩。對於大多數人來說，汽油是比較主要的日常花費，人們不容易找到便宜的替代品。」
對於汽油漲價，肖小姐就不很坦然了，她說，自己的車是小型的Hatch back，總覺得冬天下雪路滑，上班的時候不安全，車輕飄飄的，所以準備在今年年底換一輛稍微大些的SUV。不過最近油價瘋漲，她不得不重新考慮這個決定。
肖小姐說：「原來加1次油，30多塊就足夠了，最多40，現在每次都得加50塊出頭。我就在想，這還是小型省油車呢，如果換成大的油老虎，得花多少油錢！」
她表示，每個月大約加4次油，這樣算下來，每個月比1年前要多花至少60塊，「還是不少」。
在被問到是否油價高企改變了她的日常生活時，她表示，上下班，逛街和朋友吃飯都是不可避免，這些不會改變，改了省不下多少錢，不過要去美國逛OUTLET或者看朋友，就要考慮做長途汽車了，「上次跟幾個朋友做長途汽車去紐約，感覺挺好，很方便，而且票價也不是很貴，車上還能上網，下次還考慮這樣做。」
方范思提出影響民眾消費習慣的3種現象：第一，目前加元稍微下滑，這也會影響一些人去美國購物的意願。第二，服裝與汽車行業的競爭加劇，促使更多商家降價促銷，鼓勵民眾儘快掏腰包。第三，加國的失業率下降，更多人回去工作，購買力增強。
