【大纪元2011年05月09日讯】（大纪元记者宋顺澈.台湾台北报导） 天气热了起来，让人真想来杯珍珠奶茶冰品降温，新北市政府卫生局顾及冰品容易受污染，日前针对市售之“摇摇杯饮品”共抽验40件，检验项目为生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌，检验结果有4件不符合卫生标准(2件生菌数超标、2件大肠杆菌群超标)。
针对不合格产品，卫生局已要求业者限期改善，并将再进行复验，复验若不符合标准者将依食品卫生管理法第10条规定，处新台币3万元以上15万元以下之罚锾，奶茶(不含冰块)天○好茶冷饮专卖店(新北市泰山区全兴路8○号)，自制，验出：生菌数(162,500)，限量标准：生菌数：30,000以下。极品红茶(含冰块)大调○手调茶饮专卖店(新北市泰山区福兴一街5○号)自制，大肠杆菌群(240)，限量标准：大肠杆菌群：100以下。高山青茶(含冰块)宽○企业社-市招85度C台北深坑店(新北市深坑区北深路二段17○之1号)自制，大肠杆菌群(240)，限量标准：大肠杆菌群：100以下。绿茶(含冰块)薡茶(新北市三峡区大德路2○2号)自制，验出：生菌数110,000)，限量标准：生菌数：100,000以下。
卫生局表示：大肠杆菌及大肠杆菌群为存在肠道的正常菌，常被用做饮水、食品的卫生检定指标，如超过规定限量值，则代表食品遭受污染，若食入受污染之产品可能引起肠胃道的不适，造成腹泻、腹痛等症状。
卫生局指出：酷热之炎夏，微生物及病原菌极易滋生，新北市政府卫生局呼吁业者应遵守食品卫生管理法相关规定，重视水源食材品质、冰箱之储存温度、制作过程、环境卫生及人员卫生习惯等管理，以确保产品之卫生；消费者购买冷饮品时最好多注意观察业者制作食材是否新鲜，环境设施是否清洁卫生，盛装容器是否洁净，以确保食用冰品及冷饮品之安全，卫生局亦将持续抽验市售夏日各项饮冰品，为民众饮食安全把关。
