澳亚洲美食示范教学活动即将开锣

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【大纪元2011年08月11日讯】澳洲昆士兰省“亚洲美食发展促进协会协会”建构美食交流,学习,成长,分享友谊的平台同时更以“取之于社会,用之于社会”的崇高理念,落实于协会之各项功能角色。为使广大爱好美食的朋友们有更多交流学习的机会,特将推广美食教学示范活动。

其课程涵盖中式烹调技艺,客家菜,台湾小吃,日本韩国料理以及新加坡马来西亚、泰国、印度、越南等各国的特色料理以及烹饪技术的应用,特色食材的选购和组合搭配。每次课程老师会根据菜式的搭配,示范材料、刀工、刀法技巧,将不同菜式材料改成丁、丝、粒、片、条、角、切花片等技巧方法,让人美不胜收。相信你也可以成为Master Chef。

该会美食教学课程时间详细如下表:

2011年10月 中华美食
2011年11月 台湾美食
2011年12月 客家美食
2012年01月 韩国料理
2012年02月 日本料理
2012年03月 泰国菜
2012年04月 越南菜
2012年05月 星马菜
2012年06月 印度菜
2012年07月 中华美食
2012年08月 经营管理讲座
2012年09月 经营管理讲座

ADDPA即日起招募会员入会,订于10月份起为年度教学活动开始,每次教学活动时间暂定于每个月第二个星期之星期二(遇到特殊假日时间另行通知)。报名请洽0406559888 或addpa99@yahoo.com.au

美食协会期盼各界爱好美食暨妇女朋友们一起加入这个大家庭,除了可以烧一手好菜,也可以交到一群相互学习切磋志同道合的好朋友,让大伙一起建构亚洲美食的新天地。同时该会定于9月3日上午10点于昆士兰台湾中心举行开幕典礼,除有各项才艺表演外,更有另人垂涎三尺的亚洲美食飨宴,隆重可期!相信这是味觉与视觉结合的饕餮之宴。欢迎各界朋友们共襄盛举,莅临指导!

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