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【大纪元1月18日报导】（中央社记者陈至中新北市18日电）新北市卫生局抽验市售素食产品，发现1件素虾丸掺了荤，含有鱼成分；另外一件香鸡排包装标示为“奶素”，却仍检出鸡蛋成分，涉嫌标示不实，已要求下架。
新北市卫生局今年初抽检市售20件素食产品。食品药物管理科长王淑芬表示，被检出掺荤的素虾丸，可能含有鱼浆成分，已违反“食品卫生管理法”第11条第1项第7款“搀伪或假冒”，可处新台币6万至600万元罚锾。
另一件香鸡排外包装标示为“奶素”，却被检验出微量牛、鸡成分，推测可能是添加牛奶、鸡蛋造成，涉嫌标示不实，已移请制造地的桃园县卫生局接手调查，可依“食品卫生管理法”第19条及32条处以新台币4万至20万元罚锾。
王淑芬表示，依照规定，宣称素食的产品必须标示“全素或纯素”、“蛋素”、“奶素”、“奶蛋素”、“植物五辛素（含辣椒、大蒜等成分）”。若有添加动物性成分，就不该宣称为素食，且必须清楚标示于包装上，以免损害素食者权益。
卫生局呼吁业者应有“职业道德”，民众选购时，也应挑选信誉良好的厂商，确保食品的品质和安全。相关检验结果可参考新北市卫生局网站。
