【大纪元2012年10月06日讯】“生活条件观察研究中心” （CRÉDOC)）对法国饮食消费行为的研究表明，男性和女性摄取糖分的数量不尽相同。从消费绝对数量上看，男性比女性糖摄入量更大，每日多出7克，即男性日均摄入糖101克而女性则是94克！但从糖摄入后人体最终所能获取的能量角度上看，则是女性更多（即男性需摄取更多的糖才能获得与女性同样多的能量)，也就是说女性对糖的能量转化利用率更高(19.9%相比于17.5%)）。
青春期的女孩比男孩更喜欢甜食
青少年由于处于长身体阶段，男性与女性对甜食的偏爱的方式就更明显。大多数的女孩子喜欢选择食用新鲜蔬菜、奶制品或甜食(糖果、小点心等)，却很少去碰那些红肉、鲜奶、黄油等。男孩子则相反，他们喜欢吃那些谷物类厚味的食物，比如用芥茉或胡椒泡制的新鲜肉类等，因为这样的食物才让他们吃着满意、以满足其身体的能量需求，糖的摄入则主要是通过甜性饮料。
对糖的偏好是荷尔蒙导致的吗？
由于女性对糖的偏好，一些研究人员提出了荷尔蒙论。许多女性也证实了她们在例假之前对甜食更感兴趣，但现今还没有科学数据来证明这一假设。另外的说法则是认为女性例假之前的荷尔蒙分泌失衡导致了对滋补食品的偏好，对多数妇女而言就体现在了对甜食更喜爱。
最后需要指出的是，从基因角度去研究，无论是男性还是女性，他们从在其母亲的子宫里发育伊始，口味都是一样的。无论男婴或女婴，在出生后新生儿也都对甜食有着共同的偏好！我们也看到，当需要对新生儿取血时，常常就备好装有糖水的奶瓶，以安慰和缓解婴儿因取血扎针的疼痛。@*
（责任编辑：德龙）
