【大纪元2012年03月18日讯】近期，北京、上海、广州等地的市民突然发现，一向是炒菜配料的大葱突然价格暴涨， 10元钱仅能买到两根，如今大葱的风头甚至盖过肉禽和鸡蛋，“买一斤小葱的钱，能买两斤多鸡蛋了。”葱价暴涨的原因在于种植面积减少、产量降低引发的供求失衡，此外，中间环节的剥削也助推葱价上涨。专家建议，尽快建立全国种植及价格信息发布网络，并加强农超对接等措施，为农产品价格暴涨降温。
大葱价格暴涨
济南金乡山阳贸易有限公司经理孟凡波说，去年这个时候每公斤大葱的批发价格为2.4元至2.8元，但现在每公斤的价格达到6.6元，前几天高的时候一度达到7.4元。到零售市场及超市，葱价就会达到每公斤近10元，甚至更高。因此一些体形较大的葱，10元钱买两棵很正常。
山东省章丘市是全国大葱种植面积最大的地区之一，这里生产的大葱销往该省和北京、河南、重庆等省市。在章丘从事大葱收购生意已有10年的史佩立，对今年大葱的行情他觉得很意外。他表示，往年收购大葱总担心赔本，今年却是从葱农手里包下一亩大葱后再收货时价格已经上涨了。 “现在大葱几乎是一天一个价，涨得很快。”
不仅山东省内的大葱价格在上涨，章丘一些大葱经纪人反应，从江浙一带和福建等南方省份收购的大葱也在涨价。
供求失衡 中间环节层层加价
据悉，由于大葱前两年价格快速下跌导致种植面积减小和气候的影响，章丘大葱价格快速上涨势头至今已延续半个多月。
章丘市赭山大葱专业协会会长李家禄介绍说：“这一波大葱行情和往年不同，价格在保持连续7年的较好水平后，2010年和2011年都出现快速下跌。正常年份11月中旬开始收购时价格为每公斤1.6元左右，2010年却出现了每公斤2元钱的好行情，很多人捂着不卖，结果价格一路下跌。到了2011年4月跌到每公斤不足0.2元，基本没人要了。”
连续两年的坏行情严重打击了葱农的积极性。李家禄说：“2011年全国大葱种植面积大幅减少，章丘市减少了30%左右。今年的面积比2010年可能减少50%。”
不仅种植面积减少，大葱亩均产量也出现下滑。章丘市赭山大葱专业协会理事长李鹏飞说：“由于常年种植大土壤养分受到影响，再加上病虫害和冻害，今年大葱亩均产量从4,000公斤减少到了2,500公斤以下。”
此外，销售的中间环节也层层加价，进一步助推大葱价格上涨。据李家禄介绍，大葱从地头进入老百姓餐桌上至少要经历“葱农、小经纪人、大经纪人、运输户、大批发市场、小批发商、市场”等环节。“在供应偏紧的时候，每个环节加价幅度都很大，到了终端环节自然价格就贵很多。实际上是农民和市民两头叫苦。”
建立信息渠道 减少中间剥削
专家认为，为防止部分品种农产品价格过大波动对CPI (消费物价指数) 走势产生不利影响，当前亟待建立起全国范围内的农产品种植和供需信息网，并采取农超对接等方式减少流通环节，让农产品价格尽速回落。
山东寿光市田苑果菜合作社负责人李春香建议，建立一个信息发布系统，在每个县市甚至是每个乡镇统计重要农产品目前的种植养殖量和将来的种植意向，以防止农民盲目种植。
山东社会科学院经济研究所所长张卫国建议，尽快推进农超对接和农资生产企业与农户对接措施，逐步压缩农产品中间流通环节，并建立全国农业信息发布网络、完善农户相关信息的渠道，指导农民科学种植，以防止农产品价格暴涨给老百姓带来生活上的压力。
(责任编辑：王琦)
