【大纪元8月23日报导】（中央社台北23日电）中国大陆科学家发明了一种喷雾剂，可以防止香蕉快速腐坏。绿香蕉喷上喷雾剂后，会慢点变熟，且可以保持新鲜将近两个星期。
英国“每日邮报”（Daily Mail）报导，相比之下，超市贩卖的香蕉通常两三天内就会变黑变软。
这种喷雾剂据信可以拯救英国人每天丢掉的约160万根香蕉。
大陆天津科技大学的李喜宏博士利用甲壳素制成这种喷雾剂，他说：“我们发现，绿香蕉喷上甲壳素后，可以保持新鲜达12天。”甲壳素是一种萃取自虾蟹外壳的物质。
“香蕉一旦开始成熟，很快就会变黄变软，然后腐坏。”
“我们发明的方法，能让香蕉保鲜较长时间，且抑制香蕉快速成熟。”
“消费者可以在家里使用这种喷雾剂，在超市和运送途中也可使用。”
这种喷雾剂无色无味，据说安全无虞。
喷雾剂是透过杀死细菌，并减慢香蕉呼吸的速度，发挥防腐作用。
