【大纪元2013年01月21日讯】（大纪元记者林怡香港报道）一连三天在旺角花墟举行的渔农美食迎春嘉年华昨日圆满结束，有机食材最受市民欢迎。
由渔农自然护理署、蔬菜统营处和鱼类统营处等合办的渔农美食迎春嘉年华今年已步入第七届。这个全港规模最大、集合全港美食及优质渔农产品的嘉年华会，以推广本地优质渔农美食为目的。今年以本地有机番茄、有机马铃薯、水耕菜苗及宝石鱼为主题，有多达300个摊位，其中有超过160个渔农户直销旗下优质农产品。
有机蔬菜、水果深受市民欢迎。有机农场负责人黄先生说，他的农场以出产有机蔬菜为主，今次出售的当季蔬菜包括瓜类、豆类、蕃薯、玉米等，其中最受市民欢迎的是莴苣，他透露是“阿爷”年代传下来的种子，味道特别好。黄先生说，现代人讲究健康，所以有机蔬果特别受欢迎，“因为之前有很多毒菜，或是不健康的蔬菜流进香港，所以很多客户专程到我们的农场长期订购有机菜，叫我们安排送货啊，或是在地铁站交收等等。”他说有机菜比较健康和有营养，“生产的时间会长些，但是菜味会比较浓。”价钱则比较贵些，一般都是大约30元一斤。
阿May特别带同女儿一起来选购，她说虽然价钱贵些，但物有所值，“有菜味而鲜甜，就算你买香蕉吃也一样，跟路边自己种的阿姨买，也是好吃些。”
宝石鱼是嘉年华的主打之一。香港优质养殖户郭小姐说，宝石鱼要水质很清才能饲养，混浊一点都养不活，“肉质很肥美，好像三文鱼一样，很多奥米加（脂肪酸），很滑，拿来烤焗是一流。”郭小姐说，由于品种比较新，所以很多市民还不太认识这种鱼，但目前在一些大型超市已有售卖。
一条50元的宝石鱼还挺受欢迎，市民严先生表示以前吃过一次，特别来这里选购，他大赞美味，“很肥美！肉质很甜，同时没有什么鱼骨。”
场内还有许多卖海味和其它过年食品的摊档，也有不少特色小吃，不少市民一边选购一边买小吃解馋。
会场设有番茄薯仔亭，展示不同品种的番茄和马铃薯，另有种植了有机蔬菜及香草的田园；游人亦可参观模拟鱼塘，了解如何饲养塘鱼。
今届特设“码头市集街”，以有机田园及鱼塘作背景，仿照昔日香港码头，展示售卖本地特色美食的传统商店，为嘉年华增添怀旧气氛。◇
