【大纪元2013年10月10日讯】我在德国朋友那学会了蛋黄沙拉酱拌白萝卜这道菜，上网查了查还没有这么做的，想来是一道自创的菜。不管是西餐还是中餐，只要好吃咱中国人都能接受，何况这道菜做起来还非常简单，吃的时候就是把蛋黄沙拉酱与擦成丝的白萝卜拌在一起，厚厚的一层直接抹在面包片上即可，也不用再抹其它东西。如果不爱这么吃的话，也可以当成凉菜吃。
这道菜学会好几年了，一看见大白萝卜就想起这道菜。前些日子，我告诉了朋友这种做法，她老公是德国人，吃饭挑剔，给他做饭是件令人头疼的事。没想到，自从吃上沙拉酱拌白萝卜这道菜后，老先生一连吃了好几个月也不嫌烦，有时候出门买东西也顺手带回一根大白萝卜。朋友告诉他家里还有呢，不用买，他却回答说，要是吃完了呢，得买点备着！
听见德国人都这么喜欢这个吃法，我想咱中国人也会喜欢的，于是介绍到网上，与大家共同分享。
这道菜的具体做法是：白萝卜去皮，擦成丝（最好粗些），拌上盐，腌半个小时，挤出水分，拌上一定量的蛋黄沙拉酱就可以了。
这么简单的菜，您也亲自做做、尝尝，看看好不好吃？@*
（责任编辑：魏仁）
