【大纪元10月21日报导】（中央社记者许秩维台北21日电）大统食用油出包，引发关注。教育部长蒋伟宁今天表示，已去函各县市政府，要求中小学营养午餐不可使用有问题的油。
大统长基食品厂公司遭人检举橄榄油不纯，检方深入追查后发现，包括橄榄油、葡萄籽油等多种油品都有使用廉价油混充的情形，而为让问题油品颜色接近真实，业者还使用铜叶绿素等进行调色。
蒋伟宁今天到立法院教育及文化委员会列席报告，会后接受媒体访问时表示，已去函各县市政府，要求中小学营养午餐不可使用有问题的油，同时也请县市政府进一步督导学校；而营养午餐有一套标准作业流程，若发现问题时，将按照SOP进行通盘处理和检讨。
日前不锈钢餐具也传出锰含量超标的问题，蒋伟宁表示，也会针对营养午餐餐具部分进行检讨，希望推动营养午餐采用“304”等级标示的不锈钢餐具。
