【大纪元2013年11月21日讯】（大纪元记者秦飞编译报导）几乎每个人都能从富含维他命D的食物中获益，它除可增强您的骨骼密度和强度之外，还能降低肥胖和罹患阿尔茨海默氏症等一些常见疾病的风险。有的研究甚至发现维他命D能预防抑郁症的发作。专家提醒，为了激活维他命D在人体内的化学过程，民众最好确保获得足够的日晒。
养生保健网（NaturalNews）近期总结了五种可获得更多维他命D的最佳饮食如下：
富含脂肪的鱼类
三文鱼、大比目鱼和金枪鱼等大型且富含脂肪的鱼类已被证明含有大量的维他命D。注重健康的消费者应在日常饮食中加入这种鱼类。一份3盎司的鱼排含有约450国际单位（IU）的维他命D，这接近了每天600 IU的建议摄入量。也就是在吃了之后不用再寻求饮食中太多其它的维他命D来源。
包括蛋黄的鸡蛋
节食的人士可在早餐中加入一两颗鸡蛋。原因是整个鸡蛋（包括蛋黄）含有您所需要的大量维他命D。人们甚至发现一些特殊处理的鸡蛋中维他命D的含量比日常推荐量还要高出30%。
强化牛奶
很多人了解牛奶中含有一定的维他命D。但您可能想知道是否应购买强化牛奶。一杯8盎司的牛奶中含有约100 IU的维他命D，但强化牛奶中的维他命D含量甚至更高。有些不同的大米和豆奶也可能加入了强化维他命D。
强化麦片
有些牌子的麦片开始强化不同含量的维他命D。这对很多繁忙的成年人来说是完美的选择，他们可以在早餐时吃下这些麦片，从而获得所有需要的维他命D。一些麦片中含有高达300 IU的维他命D，因此可在超市寻找这些麦片。
橙汁
橙汁能入榜可能使人惊讶，但强化橙汁已日益流行。很多品牌开始推销说他们的橙汁中含有高达100 IU的维他命D，这也是早餐的最佳选择之一。
（责任编辑：张东光）
