【大纪元2013年12月26日讯】（大纪元记者林秀文台湾高雄报导）为提升蜜枣附加价值，高雄市政府技转“枣子去籽蜜炼技术”，授权农会加工量产枣干，高雄市长陈菊26日与高雄区农改场签订意向书，她表示，可望明年首度外销日本，并建立安全可靠的品牌，打响“高雄首选”知名度。
高雄是蜜枣主要产地，盛产期集中于12月至2月，细致质脆、品质优越，深受消费者喜爱，为解决产销失衡问题，高雄区农业改良场成功研发关键的“枣子蜜饯加工技术”，克服蜜枣熟黄时的特殊异味，市府洽谈引进该项技术，首推去籽蜜枣干，授权给阿莲及燕巢农会自行开发，打造高雄新的伴手礼。
新式的枣干加工技术，去籽、低糖、无人工添加，更能在常温下保存6个月，延长保鲜期，全国首见的蜜枣果干，预计本产季即投入量产。
陈菊表示，农产盛产时面临滞销问题，必须仰赖精良的干燥保存技术，高雄农改场的去籽蜜炼技术是智慧财产权的重要成果，将未熟或熟成等果实开发成自然健康的全新食品，提高其附加价值。
（责任编辑：叶琴）
