【大纪元2013年02月05日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）政府近年全力推动观光产业，去年来台观光人次达720万，观光人潮也为国内农特产业创造不小的商机，在伴手礼票选活动闯出名号，成了各商家努力的目标。台中伴手礼票选大赛近年竞争就相当激烈，创意伴手礼也相继窜出头。
台中市年度十大伴手礼，四度上榜的宁波泡菜，近期再度以“翠玉笋黄金泡菜”入围，老板邓玲如说，因为融合了天然的蔬果香味，浓郁顺口，比吃韩国泡菜来得更健康，是能符合台湾人喜爱的温和口感；而这2年研发的杏鲍菇口味、翠玉笋口味，采用的都是在地食材，经过处理后，常温下可置放一年，未来将主打国际与国内的网购市场。
首次入围台中十大伴手礼的“小小希望坊”，店名取自老板Suger想要制作健康的糕点，给生病的爸爸品尝，意外的好滋味让身旁朋友惊艳不已。于是带着“希望”，Suger踏上梦想旅程，在遇见烘焙好手吴老板后，躲藏在巷弄内的好滋味便传扬开来。
“小小希望坊”的凤梨酥，跳脱传统四方造型，香酥金黄饼皮， 并带有淡淡奶香味，完全采用台湾土凤梨做内馅，同时使用清新天蓝色的小包装。老板说，年节将再推出黄金包装的喜气造型，要祝福大家来年鸿运当头。
丸文食品 坚持大众口味
二度入选台中十大伴手礼的“丸文食品”已开店一甲子，最早是在第一市场卖天妇罗、鱼松和鱼丸，台中第一市场火灾后，便迁至绿川西街。因讲求传统手艺和产品特色，坚持大众口味，便一传十、十传百地打出知名度，需要量越来越多。后来就在台中大里开设工厂，增加了产品品质与数量，每年中秋光是旗鱼松，就用了几十吨的鱼肉。
近年丸文尝试突破，除保有传统文化，也加强产品通路，自创新的品牌“旗聚一堂”，从年菜、茶食、熟食天妇罗等系列，一应俱全。自行组装的旗鱼松礼盒从300元起跳，大方实惠。
橙果水产 辣椒乌鱼子吸睛
以贩售台湾乌鱼子起家的“橙果水产行”，命名起源“一片片乌鱼子在阳光下闪耀，如同橙黄色的果实”。由两个大男孩Kenneth、Mallow共同创立的橙果，从传统市场起家，在考量需求多元，加上Kenneth擅于网站设计行销、 Mallow家中专营水产养殖，在 2011年12月成立水产行，以网购为主。标榜以台湾无毒养殖水产，与在地养殖产业紧密连结，提供适合小家庭分量的包装。
草创时，透过食谱分享、粉丝团，上市就有不错成绩，2012年9月以“鱼卵辣椒顶级乌鱼子酱”参选2012台中十大伴手礼，拿下“新人赏奖”，2男孩的好默契，展现在亮眼成绩。
新社区 菇赏礼盒正夯
新社区的香菇产量占全台60%以上，除了香菇以外，种种形状、香气特异的怪怪菇种，几乎也都能在此找到。温差大是新社的特色，而这种特色非常适合香菇生长。民国 70几年开始，随着专业香菇达人陆续聚集、香菇种植技巧愈来愈好，新社也成为台湾最具代表性的香菇产地。近年跟随市场需要，高品质香菇经农会辅导，各种菇类都能加工制成休闲饼干，受到消费者欢迎，加上讨喜的菇菇公仔，“菇赏礼盒”成为年节伴手礼的高尚选择。
清水种植韭黄面积有60多公顷，是全台面积最多地区，品质也最佳，但难保存的韭黄如何推广，一直让清水农会伤透脑筋，因此农会特地研发将5%的韭菜或韭黄，打成汁之后，和95%的面粉和在一起，制成全台唯一的韭菜面，口感香Ｑ，又有浓郁的韭菜味，取名称为韭赞面。
大安区因位在主要河川大安溪与大甲溪中间，土壤为冲积土，非常适合青葱生长，种植的青葱以“粉葱”为主，不同于宜兰县三星葱的“水葱”，吃起来辛辣够味，香气十足，种植面积达53公顷，年产量900公吨。农会为推广青葱，以“安泉葱”注册品牌，生产加工青葱饼清脆爽口，国内外受欢迎，小包装礼盒设计，年节送礼更轻松、实惠。
（责任编辑：罗令尹）
