【大纪元2013年04月23日讯】（大纪元记者李美坤报导）近日，马来西亚市民邵女士与本报记者联系，称她在市场买了条奇特的左口鱼，希望能发表出来供大家观赏。
近日，马来西亚吉隆坡市民邵女士与本报记者联系，称她在市场买了3条左口鱼（也称比目鱼）准备回家食用，当时她也没留意这鱼有什么特别，回家打理鱼时发现，其中一条鱼样子很独特，她从没见过长这个样子的左口鱼，她说，这条鱼的外形很特别，有些像外星人的样子，于是特地把它拍照下来。
左口鱼身材扁平相貌平平，但在水中游动时如同一只大蝴蝶姿态很美。
左口鱼肉质鲜美、口感爽嫩，所以很多食者喜欢清蒸，食用左口鱼最宜配上姜茸及日本醋，点点微酸更易于将鱼的清香带出。
据互动百科介绍，左口鱼，是比目鱼科的鱼，人称“比目鱼”，又叫“左蝶鱼”。 左口鱼常以身体的左面，贴卧沙底或潜伏沙中仅露出头部，而其左面的颜色能够随栖身之处的颜色而改变。
本来稚鱼是双眼分别生于身体两旁，后因体的左面贴沙而卧故右侧一眼渐向日光，乃转栘于左侧。
新鲜的左口鱼，鱼身是茶褐色，花纹颜色随环境而变化、左口鱼离水即死，不能养活。
（责任编辑：刘毅）
