辅导小吃店 张贴原料来源证明

【大纪元5月29日报导】（中央社记者陈静萍台中29日电）为宣导全面张贴淀粉类原料安全证明的规定，台中市卫生局今天到丰原庙东小吃街辅导，有饮料店为避风头，自行停卖珍珠产品。

6月1日起，包括粄条、肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆及地瓜圆等8项含淀粉原料产品的店家，都必须在店内或摊位上张贴原料来源安全证明。

中市卫生局长黄美娜今天亲自率员到丰原庙东小吃街进行辅导，小吃街上的肉圆店业者均表示，已自行张贴原料产品证明，但卖关东煮及粉粿的摊商目前还因未取得证明，向来访卫生局人员说明将尽速补上。

由于问题淀粉事件重创多种食品，庙东小吃街中有饮料店业者为了自保，自行停卖珍珠产品，向上门的客人频说抱歉，不过，业者说，过去总维持热销的珍珠类饮料买气确实下滑不少。

卫生局也结合消保及相关单位辅导夜市及小吃店，教导民众如何辨识合格检验证明，检验证明上必须记载产品名称、申请厂商、送样日期、测试日期、测试结果等，供消费者选购参考。