【大纪元2013年05月31日讯】(大纪元记者张华澳洲珀斯编译报导) 忘掉意大利的Gelato或纽约著名的冰淇淋吧！世界上最好的冰淇淋也许可以在西澳这里找到。
据今日珀斯网报导，位于珀斯市南部250公里的旅游点Dunsborough的Simmon’s冰淇淋店名列世界最佳甜品站之一，当然也是澳大利亚排名第一。
本周，美国国家报纸今日美国列出了其评选的世界最佳甜品站，其中包括佛罗伦萨、尼斯、圣保罗和纽约的名店，也包括了爱尔兰的，丹麦的和南非的咖啡店。而西澳的海滨小镇Dunsborough的冰淇淋店也名列其中。据称，这一有20年历史的家族企业曾获得了71个奖项并生产60种不同口味的冰淇淋，使它成为了“乳制品业的重量级角色”。
Simmon’s冰淇淋店的所有者，辛普森（Garth Simpson），称自己获知到这份国际荣誉时讲不出话来。“我真的不敢相信。”他说。“我是说，我真的很喜欢冰淇淋，我的工作就是制作冰淇淋，但人们提名我的店为世界前15名？”“在西澳西南乡下地方的一个小冰淇淋店可以和全世界的甜品大亨相提并论。这让我感到很谦卑。”
他说他不知道他的家族企业是如何成为国际瞩目的名店，只知道他的顾客是来自世界各地。“世界上的每一个人都喜欢冰淇淋，正如有人说‘生命太短，先吃口甜点吧！’”他说：“我们投入了大量的热情投入到制作冰淇淋，并乐在其中。有时我觉得当你参观Simmon’s的绿色草坪，园林风格的高尔夫球场，或其展示的60种口味的冰淇淋时，才是你的全部事宜。”
辛普森是一位前列腺癌的幸存者，说他将利用这突如其来的名声来提高民众对癌症的意识。他表示会制作一种特殊口味的冰淇淋，并将这种冰淇淋贡献给为前列腺癌筹集资金的人们。
对于自己制作的冰淇淋，辛普森说：“我们有60多种口味，但我们一次只能展示60种。经常发生的是，当我们的把一些新的口味替换一种现有的口味时，就会有客户抱怨我们拿掉了他们最喜欢的口味。”我们所生产过最糟糕的口味是，有一次，我们应客户要求为她丈夫的生日做烤豆冰淇淋（baked-bean ice cream）。这些又小又硬、失掉了所有颜色的烤豆非常难看。“但他显然很喜欢。”
(责任编辑: 柯慰欣 )
