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糕饼业
【大纪元2013年07月11日讯】（大纪元记者蓝悦真台湾台北报导）新北市蛋黄酥节第3年举行，除了经典组与创意组决战外，战场更扩大到全台，邀请糕饼师傅到新北市一拼高下，共创糕饼业新经济奇迹，希望能增加25亿元的产值。
经发局长叶惠青表示，糕饼业是台湾的重要产业，各县市都有优秀的糕饼业者，新北市今年特别广邀全台糕点烘焙好手，期待透过业者的互动，将蛋黄酥的产值向上再提升，藉由创意产品研发，协助糕饼产业走出传统的印象，开拓全新的糕饼市场商机。
新北市糕饼公会李启源理事长表示，去年新北市蛋黄酥节活动，新北市糕饼业者光是靠着中秋节档期就提升了约15%的业绩，创下21亿元的商机，今年期望可成长20%，预估可达25亿元产值。
8月1日进行初赛评比，各组将选出20名进入决赛，预定于8月16日至18日在北市政府市民广场举办决赛，现场预计将有40家以上蛋黄酥名店展售会，提供1元竞标、蛋黄酥DIY手作体验等许多创意活动。◇
（责任编辑：宇璇）
