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春天宜养肝，建议此时可多吃“青色”或“酸味”的食物。青色与酸味皆入肝经，以青和酸做为药引，就能把好物质“引进”肝中。
保养肝脏的食材，包括：芭乐、奇异果、青花椰菜、绿豆、毛豆、豌豆、菠菜、芹菜、海带、柠檬、绿橄榄、秋葵等蔬果，都是非常适合。
肝脏虚火旺盛者，如出现面赤、失眠多梦、心悸目花、眩晕耳鸣的人，可多吃梅子、韭菜，或是深绿色的蔬菜，如芥蓝菜、菠菜等，也可选择根茎类食物如地瓜、山药、芋头等，可改善虚火太旺的情况。@◇ ——摘编自《新唐人电视台》乐活中医节目
（文｜郑芸芸）
