【大纪元2013年09月15日讯】（大纪元记者宋顺澈台湾台北报导）树林红麹文化节压轴好戏嘉年华会于15日在建国公园热闹展开，新北市长朱立伦、文化局长林宽裕及树林区长吴建兴、立委黄志雄、市议员陈世荣、洪佳君、欧金狮暨地方里长、仕绅等共同出席开幕典礼，并颁奖给“千麹美宴料理大赛”前3名的优胜者。加上30多个摊位来凑热闹，吸引大量人潮，热闹滚滚！
活动一开始由宋坤大鼓阵击打出气势磅礡的鼓声揭开序幕，现场提供红麹葡萄酒免费试喝，游客大排长龙等待品尝，树人家商则秀出平常训练有素的调酒秀，树林高中热舞表演等精彩节目娱嘉宾，还有超过25家红麹业者，展售各式各样的红麹小吃及伴手礼，现场大、小朋友一边吃美食、看表演，玩得不亦乐乎。
接着由文化局长、立委、区长、议员等颁发千麹美宴料理大赛得奖人，前3名得奖队伍分别是大华科技大学一年级洪敏俊.游朝顺“红麹佳宴”荣获第一名；第2名获奖作品为豫章工商吕旻谚.罗炜谕“水到麹成”；第3名由耕莘健康管理科技大学陈奕任.李宸鋐“养生凤翼佐红麹”获得，3组得奖者除表达开心外更分别亲自讲解红麹创作发想概念及传授创意料理的窍门。
市长朱立伦致词表示，红麹文化展现树林区在地美食特色，已有七年的时间，延续文化深耕及红麹产业推广，并结合在地人文、特产与景点，展现树林多元的文化特色，延续树林区“红麹之乡”的美名，让树林区特有的红麹文化向外推广，创造地方多元化发展。
参与演出的有树林高中、High Channal、小老鹰乐团、东西元素女子团体等艺文团体带来热歌劲舞及音乐演奏。现场除了各式红麹产品展售外，并举办红麹知识问答、一元竞标、红麹产品秀、红麹美食免费尝鲜等活动，民众边吃、边逛，挑选各类红麹伴手礼，并投票选出红麹厂商人气王，为活动掀起高潮，民众一边逛美食摊、一边参与精彩的摸彩活动，奖品丰富有I PAD 2平板电脑、红麹美食餐券、游戏机等，亲子同乐热情参与，民众直呼过瘾好玩！
区长吴建兴表示，红麹文化已在树林深耕，透过活动将树林的红麹与文化景点相结合，用美食文化认识树林，藉由导览了解树林丰富的文化资产，这次的文化景点导览活动报名非常踊跃，文化导览志工精辟深入的解说及丰富的行程规划，吸引远从高雄搭乘高铁来参加的民众，而千麹美宴料理大赛也获得广大回响，多逹42组的参赛队伍，各个使出浑身解数，展现高超厨艺，分享精致、创意的红麹料理。
为了使树林的下一代，对前人留传的红麹资产，能继续传承延续，特别举办“红麹文史文物征集活动”，邀大家一起来为红麹说故事，只要将家中保存之红麹相关文物、文史或原树林酒厂拆迁前相关资料，翻拍成照片后，上传至官网（http://www.cityinfo.com.tw/），就有机会抽中智慧型手机，让红麹文化能永续传承并留下纪录，重拾树林在地文化的光辉，征集活动至10月31日止，欢迎民众踊跃参加。
（责任编辑：郑桦）
