【大纪元2014年01月29日讯】（大纪元记者李霖昭综合报导）位于加州中海岸的“101家畜交易市场”（101 Livestock Market）1月份牛的拍卖量通常不大。卖牛旺季一般是在6月或7月，因为那时农场主已经花数周时间利用春天的嫩草喂养好他们的牲畜了。但今年，卖牛的业务已经繁忙起来了。牛在围栏中呻吟，也无法阻挡牛仔即将把它们换成货币。
由于如今加州历史性的干旱气候，使加州的土壤缺水，而土壤水分的多少又是牧草生长的关键因素。以往此时的牧场是绿色的，牧草长势良好，而如今牧场由于缺水，牧草稀缺，牧场看去一片褐色。对养牛的农场主而言，饲料成本的高涨和专家预测几周内会继续干旱的预报让他们难以承受，开始售出他们饲养的部分牲畜。
同时经营牧场和家畜交易市场的蒙蒂·艾利（Monty Avery）表示，由于加州干旱，他准备把这些牛很多都转移到德州去。他一般每周卖100至150头牛，如今这个数量猛增，每周卖的牛达到800至1千头。
州长杰里·布朗已经正式宣布加州进入旱灾，农民和农场主几周前都感受到这个事态了。美国干旱监测（U.S. Drought Monitor）机构称加州的中部和北部处于极度干旱状态，而这些地区正是加州牧场的主要分布区。
今年是加州连续干旱的第3年，冬季降雪量很少，降雨量只有正常值的20%，水库的水也在减少。加州最北部的一个城市称它的水库储备的饮用水不够供应100天。
根据全国养牛协会（National Cattlemen’s Beef Association）的数据，加州饲养的奶牛数量全国领先，拥有牛的总数全美排名第4，紧随德克萨斯州、内布拉斯加州和堪萨斯州。如今喂养牛的食物很少是免费的，一些农场主不得不开始控制成本。
美国农业部在1月16日宣布美国加州的一些旱灾受灾县，允许农民申请低息贷款，以帮助他们应对旱灾。但牧场主不包括在该政策的帮助对象内。
为了帮助农场主应对历史性的干旱气候，加州大学农业和自然资源学院（University of California’s Division of Agriculture and Natural Resources）开办了相关讲座。
萨特县和玉巴县的讲座顾问格伦·纳德（Glenn Nader）说，以往旱灾的经验告诉我们，旱灾结束前依然继续喂养整个牛群会导致畜牧生意的失败。
随着德州的旱情有所缓解，畜牧业正在恢复，重建牛群规模，给加州的农场主提供了市场。
牧场主说虽然在短期内出售牛可以帮助其应对旱灾，从长远来看，它可以导致更多的人失业。因为重建牛群规模不像买新牛一样容易，它往往需要经过一段过程，让新奶牛适应环境和可能花上数年时间繁殖和生长。加州的牛群规模会因此缩减。
（责任编辑：王曦）
