【大纪元10月15日报导】（中央社记者江明晏台北15日电）黑心油风暴纷扰，东元集团旗下摩斯汉堡也被波及，集团会长黄茂雄表示，摩斯有成立检验实验室，下一阶段要对食材成分精致、提炼过程做更深入品管，不排除自己生产独特酱料。
东元集团餐饮事业再拓展新品牌，引进羽村日本料理，今天举行开幕仪式，黄茂雄接受媒体访问时表示，摩斯取名为安心食品，希望消费者安心下肚，即便他们非常关心食品安全、成天提心吊胆，也不能做得完美，但集团绝不会为了cost down赚钱，增加风险。
黄茂雄指出，摩斯自己有成立检验实验室，员工的卫生安全也都把关严格，但下一阶段，要针对食材成分精致、提炼过程做更深入的品管和检验，这些对东元来说都非常有经验，过去同仁掉以轻心认为，“大厂产品没问题”，但现在应修改这个想法。
黄茂雄说，未来摩斯不排除把一些独特的酱料，改做自行生产，或和其他厂商合资来做，“宁愿不赚钱，也要食安把关好”。
黄茂雄表示，可能许多业者跳下来做餐饮，都会面临利润越来越薄的情况，政府应唤醒业者，加强品管机制，提供真正安全的东西。
