【大纪元2014年12月03日讯】（大纪元记者林雪编译报导）根据安省食物银行协会发布的一个年度报告显示，安省约1/3的食物银行受助者是儿童。
安省食物银行协会（OAFB）在其报告中说，在2014年3月，共计374,698人使用了食品银行，其中，有131,144是儿童，占总人数的35％。
据CBC报导，滑铁卢地区食物银行执行董事坎贝尔（Wendi Campbell）估计，在滑铁卢地区，这个数字还要高。坎贝尔说，在过去的几年中，依靠食物银行获得健康膳食的的儿童人数并没有显着增加。但是，她看到更多的家庭需要更长时间更稳定的支持。
根据OAFB报告，从全省来看，在2014年3月，有17182户家庭第一次受助于食物银行。这比2013年的14026户，增长20％。
坎贝尔说，她们确实看到了一些家庭定期使用食品银行，因为这些家庭总是入不敷出，没有足够的钱购买食物”。
对儿童来说，营养是重点
坎贝尔说，有这么多的儿童受益于食品银行，捐赠食品的营养就很关键。她说，重点是要确保构成均衡饮食的主要食物都有，其中包括新鲜水果和蔬菜，奶制品和肉制品。但是，这类食物有时很难获得。
一般的捐赠者，多是捐赠不易腐败食品，新鲜食物就只能由农民和大型零售商提供。
滑铁卢地区的食物银行与零售商如沃尔玛和Loblaw合作，两个商家捐赠了大量的奶制品和一些新鲜农产品。食物银行另外还与当地农民合作，他们提供了季末农产品，如蛋，牛奶及肉类。
与食品银行为伙伴机构的友谊之家（House of Friendship），提供紧急食品救助计划，其协调人库珀（Matthew Cooper ）说，他们能够经常得到乳制品等类食物的捐赠，例如酸奶及奶酪等。液体奶的捐赠特别缺乏。 库珀说，平均而言，有2000名儿童每月受益于食品救助计划。
责任编辑：岳怡
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