美百年老店冰淇淋污染 员工说是卫生问题

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【大纪元2015年10月14日讯】(大纪元记者吴英编译报导)美国百年冰淇淋老店蓝铃公司(Blue Bell)今年稍早爆发产品可能受到李斯特菌(Listeria)污染,计有10人感染致病,3人死亡。在这次李斯特菌污染事件后,蓝铃公司召回所有冰淇淋产品,并关闭在德克萨斯州布伦纳姆市(Brenham Texas)旗舰工厂的生产线,获得忠实顾客的大力支持,并期待该公司的重振雄风。

美国哥伦比亚广播公司(CBS)13日报导,蓝铃公司2名来自该公司德州厂的离职员工舒尔茨(Terry Schultz)及布兰德(Gerald Bland)首次接受CBS访问,说明该公司的管理阶层不重视工厂卫生条件的维护,可能是导致李斯特菌污染事件的主要原因。

舒尔茨告诉记者,在污染事件爆发前的7个月,他在该公司的德州厂房工作,有时地板上都是冰淇淋,如果不清理,有可能兹生细菌,虽然向管理阶层反映,但没有获得任何回应,生产线仍然继续作业,因为生产较清洁更为重要。

在蓝铃公司工作5年的布兰德告诉记者,在他工作的生产线,有时会看到机器的污油滴到盛装冰淇淋中间制程产品的容器内。

舒尔茨及布兰德均告诉记者,厂房内到处都有水,大雨时,屋顶上的水也会往厂房内滴。布兰德说,曾有过淹水太严重而不得不停机的时候。

布兰德和舒尔茨告诉CBS记者的情况与美国食品药品管理局(Food and Drug Administration, FDA)在今年3月的调查结果一致。

对于员工的爆料,蓝钟告诉CBS记者,由于仍在诉讼程序中,所以不方便对此评论。目前该公司在德克萨斯州的旗舰工厂仍处于关闭状态。

责任编辑:林妍

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