【大纪元11月17日报导】（中央社）“2015毛豆文化祭－魔豆传奇绿金寻宝趣”即将登场，行政院农业委员会农粮署今天邀请乡亲参加传奇绿金寻宝趣活动啖尝毛豆，并进一步认识这种台湾的农产品美食。
这项传奇绿金寻宝趣活动预定于21日在屏东县“甘棠门农场”20区举办，有歌舞表演、美食小吃、亲子采豆、毛豆料理DIY体验等活动，并赠送冷冻毛豆。
行政院农委会农粮署副署长林丽芳、台湾区冷冻蔬果工业公会理事长刘贵坪等人，今天在高雄圆山饭店举行毛豆祭记者会，欢迎民众参加认识这种台湾的农产品及美食。
林丽芳表示，农民从法国引进大型毛豆采收机，每小时可采收4公吨毛豆，节省大量人力；业者也开发急速冷冻技术，采收4到6小时急速冷冻，保持毛豆新鲜度与营养成分，成为养生食品。
毛豆是搭配喝酒、喝茶的佳肴，主要外销日本。台湾毛豆产期在每年的4月至6月及11月到12月，年产量约7万公吨，主要产区屏东县，今年二期种植面积约9000公顷。
