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【大纪元12月23日报导】（中央社记者王朝钰基隆市23日电）法务部矫正署基隆看守所今天举办技能训练班成果展，学员现场制作多种香气四溢的佳肴，供来宾试吃品尝。所长蔡永生说，盼藉由技训，让收容人习得一技之长。
基隆看守所结合更生保护会基隆分会，下午举办“104年度传统小吃、食品烘焙暨米雕艺术技能训练班联合成果展”，活动中除由传统小吃班、烘焙班学员们，现场制作樱花虾米糕、总汇沙拉、宫保小卷、高丽菜炒培根等美食外，并展示多幅米雕作品，获得来宾高度肯定。
蔡永生表示，许多收容人出所后往往会重蹈法网，探究原因不外乎没有稳定工作及收入，导致收容人心性不定且与社会连结薄弱，为协助收容人出所后顺利进入职场，并降低再犯率，特别延聘业界专家倾囊相授，指导收容人培养专业技能。
蔡永生说，希望藉由技能训练，帮助收容人习得一技之长，借此协助收容人脱胎换骨、筑梦踏实，并建立正确的职场心态与专业技能，让收容人在重返社会的道路，能越走越宽广。
