【大纪元2015年03月07日讯】（大纪元记者文婧德国报导）廉价超市胜在“廉价”二字，“好东西不见得贵”是它们的座右铭，在顾客脑中，其产品质量处于“没问题”的水平上。但现在德国大型廉价超市Lidl花大钱下大力气改变形象，朝“可持续性发展”努力，至于是否会因此而涨价，Lidl没说。
德国可以说是大型廉价超市的故乡，Aldi、Lidl、Netto……每个实力都很雄厚。激烈竞争之下，各个商家都在想尽办法保住自己的市场份额，同时有所扩张，这就需要不断打造新形象。
Lidl现在想摘掉“廉价”这个标签。据《经济周刊》报导，上周Lidl已经开始了一场耗资几万百欧元的形象战，在一个电视广告和一个网上平台上，Lidl称自己的产品是“和品牌产品的价值不相上下的另一种选择”。
大手笔做广告，需要有财力支持，Lidl德国分公司总裁Matthias Raimund称，2014／2015年度（从2014年3月初到2015年2月底）营业额达到创记录的180亿欧元。
Lidl打响新一轮质量和形象战
廉价超市Lidl想通过一轮质量和形象战全面挑战传统超市，比如要启动一个投入几百万欧元的宣传攻势；让货架更丰富，增加当地农产品的比例；同时改进德国将近3300个店面的装潢。
其实这场商战几年前就已悄悄打响了，德国各地的顾客都可以看到，Lidl越来越注重新鲜食品，绿色食品越来越多，个别品牌商品也现身了，还引进了面包自动售货机，顾客可以在下班后在这里买到多种新鲜面包，和当地面包房形成竞争。
随着越来越多的德国人注重环保和可持续性发展，商家也在这方面下了更多的功夫。
2014年12月，在受到绿色和平组织的批评后，Lidl宣布，到2020年，Lidl要做到在儿童服装中完全摒弃使用对人体有害的化学制品。这在德国廉价连锁超市中还是头一份。
21个服装企业已经做出了同样的选择，包括广为人知的品牌H&M、Adidas、Puma和Zara。
另外，Lidl已经拒绝了用笼养鸡下的蛋来制作自己品牌的面条和蛋糕，因为笼养是对“鸡”权的侵犯。
Aldi也想改头换面
廉价超市使用这样的策略并不让人惊讶，因为德国顾客越来越重视商品的可持续性发展。这样的策略，能够让廉价超市吸引一批对商品质量有一定要求的顾客。
Lidl不是唯一的一家想改头换面的廉价超市，此行业的龙头企业Aldi Süd也已经开始积极吸引客户，德国人耳熟能详的“吝啬很棒”（Geiz ist geil.）已经远远不够了。
2月初，Aldi Süd宣布了一向新的采购原则，里面写道，应动物保护组织的要求，Aldi Süd会关注肉是否来自饲养条件符合动物保护规定的农场。
去年Aldi Süd宣布，对于商品的出处将更加透明化。日后将注明食物半成品中肉类的来源地，比如肉块辣酱汤（Chili con Carne）和肉末意大利面等。在德国，Aldi在这方面成为当仁不让的第一名。
鱼类方面，Aldi也会将捕鱼地点和方式用明文写出来。
说起来容易，做起来难，虽然在过去几年里，德国各个廉价超市采取了多种多样的措施，但顾客并没有因此而大批涌来。
但是不管怎么说，“绿色”和“可持续性发展”这个方向已经确定了，问题只是如何走下去。不过，顾客最关心的价格问题仍然没有着落。
责任编辑：余平
