【大纪元2015年04月20日讯】（大纪元记者李婉文芬兰报导）过去几年中，芬兰经济气候不佳，食品以及酒精饮料价格下降，而芬兰餐饮业也持续呈现不景气状况。去年，芬兰中南部的Päijänne-Häme地区的餐饮业遭受的打击最大，从去年1月至9月份，该地区的餐馆收入整体下降了10%。2015年餐饮业的前景仍然令人堪忧。
芬兰的酒店旅游业随着酒精饮料销售量巨幅下滑以及食品销售量的停滞而受挫。据芬兰媒体报导，最新的数据显示，过去两年间不断下滑的餐饮业销售量下降趋势不会就此止住。
2014年，为企业提供餐饮的餐馆销售量下降了25%，仅在2014年最后一个季度，餐饮业较为理想的状态帮助芬兰一小部分快餐店达到2013年的销售量水平，但是，总体来说没有任何进步可言。
芬兰媒体分析，餐饮业缺少消费者的原因是芬兰严重的经济下滑。
芬兰酒店协会经济学家维赫墨（Jouni Vihmo）表示，餐馆的酒水销售量自1997年起一直在下降，但是在过去，餐馆依靠销售食物来维持餐饮业。
维赫墨批评芬兰酒店行业的高税收，尤其是对酒水征收的高税率。他说：我们在国内以及来自国外的外国游客市场上已经失去了价格竞争力。
维赫墨说，光靠外国游客无法挽救芬兰的酒店业和餐饮业，去年前往Päijänne-Häme地区旅游的外国游客的数量增加了7%。但该地区的餐饮业收入却下降了10%，因此拉动芬兰国内旅游消费是关键。
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