【大纪元2015年04月07日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）卫生福利部国民健康署最新“国民营养健康状况变迁调查”发现，6岁以下幼儿的钙摄取不足率约六成，其他年龄层更达九成以上，尤其是国中及高中生的钙摄取近100%未达建议量，显示台湾民众钙质摄取普遍不足。
卫福部国健署长邱淑媞呼吁民众应多摄取乳品、黑芝麻、小鱼干等高钙食物，并多运动及适度的日照，补钙存骨本。她还提醒，钙质为组成身体骨骼及牙齿的主要成分，若长期钙摄取不足，对儿童或青少年易导致骨骼成长不良、成人或长者易发生骨质疏松症。
据国健署食品营养成分资料库，谷物类中麦片的含钙量为每100公克468毫克最高；乳品类最高则是脱脂奶粉1,406毫克；坚果种子类的黑芝麻也有1,757毫克；蔬菜类最高为香桩514毫克；而藻类的发菜也有高达1,187毫克；其他钙质来源以鱼、贝类最多，其中加工过的樱花虾平均每100公克含2,859毫克钙质，同重量的小鱼干、扁鱼干也都有2,200~2,800毫克的钙质。
国健署建议，家长应让孩童养成习惯每天喝1杯半至2杯低脂乳品，因为一杯240毫升的低脂乳品大约含240毫克钙质，可提供青少年一天约1/4的钙建议摄取量。此外，家长可以挑选高钙食物，放入每天的菜色中，例如起司、黑芝麻、小鱼干、虾米、传统豆腐、豆干、紫菜及深绿色蔬菜等。◇
| 国人各年龄层每日建议钙摄取量 | |
| 年龄（岁） | 摄取量（毫克） |
| 0~6 | 300~600 |
| 7~9 | 800 |
| 10~12 | 1,000 |
| 13~18 | 1,200 |
| 成年人 | 1,000 |
| 资料来源：卫福部国健署 记者简真龙／制表 | |
责任编辑：陈真
