【大纪元2015年08月03日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）卫福部食品药物管理署新制“连锁饮料便利商店及速食业之现场调制饮料标示规定”及“直接供应饮食场所贩售火锅类食品之汤底标示规定”7月31日实施。
宜兰县卫生局7月31日起展开辖内茶饮及火锅店新标示实施状况查核，共稽查13家连锁饮料、便利商店及速食业，及7家火锅店，共计201品项，稽查发现多数连锁饮料业者已依法进行标示，但少数未完整标示茶、咖啡原料原产地、全糖含量及该糖所含热量标示不完整情形，而火锅业者仍有多家未清楚标示火锅汤底制作方式。
宜兰县政府卫生局表示，凡具营业登记的连锁饮料、连锁便利商店及连锁速食业者，其现场调制之饮料，均需标示全糖之添加量及该糖量所含热量、茶叶及咖啡原料产地来源；如果混合两国以上的原料，则要依含量多寡由高至低标示，且茶饮若是用茶精调制、果汁含量不到10%，也只能用ＯＯ风味、ＯＯ口味标示。另现调咖啡需以“红、黄、绿”三色标示咖啡因含量，让消费者可以清楚得知咖啡因含量。另外，火锅汤底标示部分，只要是有营业登记的火锅店，都必须把火锅汤头成分标示出来。
卫生局呼吁业者，应以标示牌、卡片、菜单等，采张贴、悬挂、黏贴或其他明显辨明方式，标示相关资讯。未来只要发现业者未依法标示，将依违反食品安全卫生管理法第25条第2项规定，及同法第47条规定，可处3万至300万元罚款；倘标示不实更加重开罚4万到400万元。业者如对新标示规范有相关疑问，可拨打卫生福利部食品药物管理署的食品标示法规咨询服务专线：0800-600-058洽询，或迳至卫生福利部食品药物管理署网站(http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx)查询，如民众有任何疑虑，请电洽食品药物管理科，专线：03-9332779。
责任编辑：郑桦
