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臭豆腐
【大纪元2016年01月07日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）宜兰县卫生局近日针对县内米、面、豆制品业者进行专案稽查，查获1家豆制品制造业者于制程中违法使用仅供泡澡泡脚用之“海水浓缩矿物质液”作为凝固剂。问题产品共计24公斤，已完成下架回收及销毁作业，并针对违规业者进行处办。
另未依规定正确使用食品添加物，依据食品安全卫生管理法第十八条规定，可依同法第四十七条规定最高可处新台币300万元罚锾。按食品安全卫生管理法第十五条第一项及第十六条规定：“食品或食品添加物有下列情形者，不得制造、加工、调配、包装、运送、贮存、输入、输出、作为赠品或公开陈列：从未于国内供作饮食且未经证明无害人体健康者、添加未经中央主管机关许可之添加物、有毒者、易生不良化学作用者、足以危害健康者、其他经风险评估有危害健康者”，违反者依同法第四十四条规定最高可处新台币2亿元罚锾，及第四十九条规定处7年以下有期徒刑，得并科新台币8千万元以下罚金。
卫生局呼吁食品制造业者，应确实选用“正面表列”之食品添加物并符合“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”规定，食品制造业应秉持职业道德，确实遵循食品良好卫生规范准则，以提供消费者安全合法之产品，切勿以身试法。若有任何食品卫生问题，欢迎洽询该局食品药物管理科，专线电话03-9332779。
责任编辑：郑桦
