【大纪元2016年12月31日讯】（大纪元记者郑宜芬台湾台北报导）迎接新年必备丰盛的猪脚，板桥大远百30日首度引进“台南美食文化展”，“世界猪脚节十大名店”西井村蜂蜜卤味总经理许智伟特别示范卤猪脚，先炸过逼出肥油，再汆烫去除腥味，不加一滴酱油，而以特选台湾龙眼花蜜与青草酱，熬煮30分钟入味，光泽软Q、甘甜芳香。
台南贵为美食之都，年节送礼也有多种美食以飨饕客，包括号称“茶界精品”的南山茶园黄金桂花乌龙茶礼盒，精焙窖藏数十年老茶屡获奖项；网路团购必败甜点，樱波布丁的草莓布丁礼盒，以及府城十大伴手礼之一的爱文芒果酥，芒果费时熬煮成酸甜酱，加上进口奶油、高级麦芽糖，烘焙锁住果香酸甜，爽口不黏牙。
现场除了道地小吃、巷弄美食、食在农特产、同时举办陶艺、手工皮艺DIY活动可体验传统文化。◇
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