【大纪元2016年04月12日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县泰安乡桂竹笋产业季登场，将于4月16、17两日分别在泰安乡清安豆腐街以及麻必浩假日市集举办盛大的泰安A－LI桂竹笋促销及农特产品展售活动，安排精彩的原住民歌舞表演；品尝桂竹笋好滋味，体验在地泰雅文化，周末泰安之旅不容错过。
为推广泰安桂竹笋及农特产品，活动邀请荣获第六届国际美食养生大赛‘大韩长今杯’金奖的大成高中餐饮科张锦枝老师准备桂竹笋精致料理，烹煮的多道特色美味，有桂子焗洋芋、春鸡迎贵客、山珍海味卷、口袋纳富桂等丰富的桂竹笋料理，色香味俱全，令人食指大动。
桂竹笋分布在台湾中北部海拔100~1500公尺，苗栗县桂竹笋集中于泰安乡泰安乡，种植面积达一千公顷；每年的4至5月为桂竹笋产季，由于桂竹笋不仅好吃、低热量且丰含纤维质，常为开胃前菜、煮汤料理的好食材。
泰安乡乡长刘美兰指出，对泰雅族部落而言，桂竹笋是上天赐予的礼物；四月是春雨丰沛、大地苏醒之际，正是采收桂竹笋的最佳时机，族人怀着分享的心情分享桂竹笋给大家的丰收时刻。
刘美兰表示，当天现场除有产地直售的新鲜桂竹笋及在地农特产品外，还有桂竹笋料理竞赛及剥笋快手、竹笋套套乐、桂竹竹竿舞等趣味活动，还安排各种艺文表演、童趣DIY制作、歌舞演唱等，欢迎全国乡亲好友莅临共襄盛举。
责任编辑：陈真
