【大纪元2017年10月06日讯】（大纪元记者杰妮澳洲墨尔本编译报导）人们或许以为坚果类食物饱含着大量的脂肪和热量，吃坚果比较容易长胖。然而最近的一项研究发现，爱吃坚果的人体重指数更低，身体中的好胆固醇水平更高。
据Bright Side网站报导，美国路易斯安那州立大学（Louisiana State University）最近的研究表明，每天吃坚果的人长胖的可能性要低25%，腰围变粗的可能性要小21%。爱吃坚果的人体重指数更低，身体中好胆固醇的水平更高。
高密度脂蛋白（HDL）通常被认为是好胆固醇，它可以帮助身体清除阻碍动脉和血液循环的坏胆固醇（低密度脂蛋白HDL），减少心血管疾病的发生。
路易斯安那州立大学首席研究员兼教授奥尼尔（Carol O’Neil）解释说：“坚果富含植物蛋白质、膳食纤维以及健康的单元和多元不饱和脂肪酸，所以坚果是饱腹的食物，它实际上可以帮助抑制食欲。”
致力于支持营养研究和教育的非营利性非政府组织INC NREF执行董事特纳斯（Maureen Ternus）说，每天只需吃1.5盎司的坚果（约1/3杯）就可以提供人体所需的许多重要维生素、矿物质和能量。”
因此，所有这些事实表明坚果可以成为人们午餐或下午茶中最健康的一种食物。想减肥的朋友们也不用担心吃坚果会长胖啦。
责任编辑：李欣然