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猪价
【大纪元2017年05月22日讯】端午节即将来临，猪肉价格却居高不下，农委会主委林聪贤表示，已协调台糖与养猪场增加猪肉供货量，并要求冷冻猪肉厂商不要进场采购太多毛猪，以确保温体猪肉在市场的供应。
端午节将至，猪肉价格受到消费者关注，因为21日休市，据中央畜产会统计，20日每公斤平均批发价来到新台币80.48元。农委会19日发出公告，依照畜牧法从5月22日至29日止，限制肉类冷冻厂每日购买毛猪数量。
农委会主委林聪贤今天在经济委员会前受访表示，农委会一直都有在监控猪肉价格行情，针对端午过节需要的应景必需品也都有在关注。
林聪贤指出，除进口猪肉今年数量增加外，由于台湾民众祭祀跟包粽子喜欢使用温体猪，也协调台糖与几个大的养猪场增加猪肉供货量，并要求调节冷冻肉商不要进场采购太多毛猪，以确保温体猪肉供应。
农委会畜牧处副处长王忠恕受访也说，台湾目前是“缺猪不缺肉”，因为现在进口冷冻猪肉较去年同期增加约4000公吨，加上国内需求，供给可以充分供应，只是传统肉商目前(销售)温体猪肉为主，节庆前一周，是需求最畅旺的时候。
王忠恕指出，农委会因此采取措施，针对冷冻厂商已经提前备货完毕，希望能把拍卖市场的毛猪留给传统肉商，符合国内祭祀用拜拜需求，也能够平抑物价。
对于近日猪肉价格的起伏，王忠恕认为，主要冷冻厂商猪肉做加工较多，冷冻厂商拉抬毛猪价格，约3块，本来每公斤77元，现在一下拉到80，大概3到3.5元，这“拉太快了”，太过分的异常交易，所以农委会就要遏止。（转自中央社）
