【大纪元2017年06月08日讯】（大纪元记者李平澳洲阿德莱德编译报导）南澳以盛产海鲜闻名，南澳人近水楼台先得月，得以享受刚刚捕到的新鲜海产。但我们真的了解吃到的海鲜来自哪里吗？美味的扁头鱼实际上很可能是阿根廷的棒头鱼，大虾或捕捞自湄公河，鱿鱼圈也或产自泰国，甚至是标志性的澳洲龙鱼来自亚洲也未可知。
据阿德莱德今日新闻网（adelaidenow）报导，尽管多方共同推动，包括澳洲渔民、环保组织、美食名人以及南澳议员瑟诺芬（Nick Xenophon）在内，仍然未能成功促使饭店和外卖店标示海鲜来源。这与近期通过的立法不符，即强制要求超市和其它零售商标示产品出处。
全国的鲜鱼零售商须遵循标示原产地的要求，北领地是唯一扩展该法律的地区，除了生鲜外，熟食产品也需标示，于2008年开始执行。
南澳议员瑟诺芬2015年同绿党的威什（Peter Whish）联合起草了一份议案，要求强制对海鲜进行标识，却遭到了两大党的驳回。餐饮集团也直言拒绝该立法的引入，声称既不实用又浪费钱。
虽然议案被拒，但政府承诺问题会得到更仔细的审核，调查结果将在2017年底得出。但瑟诺芬表示，进展缓慢得令人沮丧。
在上周的参议院评估听证会上，瑟诺芬针对调查进展提了很多问题，却只是被行业部门发言人告知，问题会得到重视，过后作答。“这里有猫腻，”瑟诺芬说，“没人告诉我咨询了谁，这实际是不费脑筋的事情，如果简单的事却耗时这么久，那大家就会对政客们失去信心。”
瑟诺芬表示，消费者都想要知道自己的食物来自哪里。“这并非是激进的提议，”他说，“谁在游说反对提议呢？是进口商吗？提议可能创造数万的就业，大家却在拖拖拉拉。”
餐馆方面说标签法意味着菜单上的价格更昂贵，瑟诺芬认为这种说法是个谬误。他说：“如果立法通过，我个人愿意购买100个黑板、100盒粉笔捐给饭店。”
瑟诺芬的观点得到了电视名人伊文斯（Matthew Evans）的响应，后者一直是该举措的倡导者。伊文斯在霍巴特南部拥有一家农场和一所烹饪学校，他表示将乐于看到南澳和塔州在标签法上领先一步。“两个州的渔业都很发达，在标签法上也应该领先。”他说，“我们在标示海鲜方面做得很不好，在外卖店，从没听说‘肉汉堡’，一定是说明牛肉或猪肉，但却有“鱼汉堡”，尽管澳洲出产几百种鱼类。”
伊文斯表示，澳洲渔民受到配额和季节捕捞的严格限制，这些规定旨在确保渔业的可持续性发展，但海外公司的运作经常不受限于这些规则。他认为：“除非有什么要隐藏的，否则绝对没理由不说明鱼来自何处。”
南澳餐饮业联合会（Restaurant and Catering SA）总裁尼维尔（Sally Neville）表示，海鲜标签法的强制举措会让餐馆业主受繁文缛节所累。“我们反对强制标签法，”她说，“很多餐馆已经标示了他们的海鲜出处，但我们相信，这应该取决于个体。”
尼维尔表示，如体育和会议中心这样的大型营业场所经常“提前数年”设置菜单，标签法会让他们非常难办。她说：“如果消费者真的想确切知道自己食用的海鲜来自哪里，那么他们自然会去那些提供信息的餐馆。”
尼维尔反驳了北领地成功引入标签法的说法。她说：“立法目的是增加对当地海鲜的消费，但却不是那么一回事。”
对阿德莱德港的海鲜零售商帕里索斯（Stavros Parissos）而言，选择是显而易见的。他表示，他店里出售的海鲜95%来自澳洲，“客户应该有权知道他们付钱买的是什么，这才公平”。他说，随着世界上对鱼类需求量的增加，进口和澳洲本地海鲜的价格差异正在迅速缩小。
责任编辑：陈紫雨
