【大纪元2017年08月27日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）新竹县政府食农教育资源中心，26日结合新埔镇的巨埔社区举办“漫游吾家乡，巨埔食原味”深度食农旅游，由当地居民介绍吴家聚落文化历史及在地特色，利用自己社区盛产的无毒农作物，带领游客品尝当季食物的风味餐，以及飘香一甲子的茶文化。
轻旅行一日游第一站首先来到“吴浊流故居”，巨埔社区居民以轻快的采茶歌舞迎宾，取自诗人吴浊流采茶诗所编写的采茶歌谣，除了能感受到吴浊流诗人的文学气息，更可以了解到当时客家农庄的生活缩影。
接着到巨埔农场参观无毒栽培环境，用农场生产的食材手作窑烤披萨DIY，从擀面皮开始、加上丰富的备料，分组进行中大伙都做得很开心，因为是自己做的吃起来特别香，也体验到从产地到餐桌零距离的意义；也安排树苗植栽体验，用小花盆种两棵可爱的日本竹柏带回家；午餐则是社区妈妈用热情加上当地、当季食材煮出来的客家风味餐，健康美味！
午后带领游客探访日治时代兴建的振庆茶厂，认识这座屹立一甲子的老制茶厂，品尝道地茶香，并透过基础的茶道示范，实际体验手作揉茶，了解茶农的辛苦及无毒茶菁的坚持，从中了解制茶过程及茶品种类的差异。
宇瀚泉公司是负责活动规划的承办单位，专案经理表示，活动很受欢迎，7月底一推出，网路报名两天就额满了，因为食农教育要向下扎根，所以希望亲子能一起报名，欢迎民众一起感受农村旅游的乐趣和产业特色，从眼到心，用五感体验农村生活。参加的民众也表示，这样经过规划的一日游程感觉很棒，是结合知性与感性之旅，轻松快乐又很有收获。
新竹县政府农业处表示，食农教育强调“做中学、学中做”，希望藉由实地参观体验，落实食农教育观念，进一步突显产业价值，未来将持续规划类似的轻旅行一日游，让游客了解地产地销、培养健康选食概念和注重友善环境，不仅能协助县内小农永续耕作，也让消费者吃到安心健康的食物，互蒙其利，详情请参考“新竹县食农教育资源中心”脸书。
责任编辑：郑桦
