【大纪元2017年08月09日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）兰阳技术学院与知名奶冻业者诺贝尔食品公司，在立法委员陈欧珀的引介下，今（9）日签署产学合作备忘录，兰阳技术学院聘任诺贝尔公司董事长张智聪担任餐旅管理系客座西点教授，传授自己多年累积的西点功夫，产学共同培育宜兰在地西点专业人才。
兰阳技术学院是宜兰县内的高等技职学校，学生多成为宜兰县各产业推动绩效与竞争力提升的重点人才。而诺贝尔食品的糕点驰名全台，董事长张智聪研发的奶冻卷是游客前往宜兰必购名产，是宜兰在地所孕育的成功品牌。今日兰阳技术学院校长林淑莉与诺贝尔食品公司董事长张智聪，在立法委员陈欧珀的见证下，在诺贝尔礁溪店签署产学合作备忘录，兰阳技术学院并且现场颁发甜点师傅聘顾证书给张智聪，聘请其担任兰技餐旅管理系西点客座教授。
立法委员陈欧珀是这次宜兰两大产学得以合作的重要推手，陈欧珀表示，诺贝尔奶冻已经成为全台知名的宜兰味，他期许诺贝尔可以透过与兰技的产学合作，培养出更多的西点人才，延续并扩大宜兰西点市场，未来宜兰味除了奶冻卷还有更多可能，他期待兰技跟诺贝尔食品的合作，可以开创出更多创意西点。
兰阳技术学院校长林淑莉表示，张董事长是非常值得学生学习的宝库，很幸运有陈欧珀立委的引荐，让学生可以学习张董事长的成功经验以及创业典范。诺贝尔食品董事长张智聪表示，诺贝尔奶冻在宜兰已经20年了，非常高兴透过陈欧珀立委牵线，成为兰阳技术学院的客座教授，张智聪强调，从事烘焙业已经30年，希望将烘焙经验的资历及用心，与同学交流与分享，贡献所学所长给兰阳技术学院。
陈欧珀表示，很高兴张智聪董事长愿意在百忙中，抽空教授兰阳技术学院的学生，下学期开始张智聪董事长将成为张智聪教授，兰阳技术学院餐饮管理系非常受企业界欢迎，在现在竞争激烈的社会中，有一技之长的学生毕业即可就业。这样的产学合作会是未来的主流。宜兰县未来朝向观光大县发展，势必要更多的餐饮人才，希望兰阳技术学院能担此重任，培养更多相关优秀人才。促进地方发展。
责任编辑：陈玟绮
