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全国首创“老人餐饮中央厨房”照顾长者健康

五结乡乡长简松树(前排右3)、宝佳基金会董事长赖进祥(前排右2)与来宾及锦草社区用餐长者。(曾汉东/大纪元)

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【大纪元2017年09月12日讯】(大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导)全国第一个以乡为单位的“老人餐饮中央厨房试办计划”,于106年9月开跑。该项计划获宝佳公益慈善基金会的经费补助,由名台食品公司得标提供供餐服务。五结乡公所12日上午在锦草社区活动中心举行捐赠仪式,五结乡长简松树致赠感谢状给宝佳基金会董事长赖进祥。

依据五结乡户政事务所106年8月资料统计,五结乡人口总数为39,653人,65岁以上老年人口为5,994人,占全乡人口15%。许多长者常因一人或两老在家用餐,没有合适餐饮,影响其健康。因此五结乡公所近年来积极鼓励各社区发展老人餐饮服务,至今五结乡内16个社区发展协会,已有9个社区发展协会办理老人供餐服务。

五结乡长简松树表示,“五结乡老人餐食中央厨房供餐计划”有12个社区加入,共有733位65岁以上长者享有本次服务,自106年9月1日起至107年12月底止,宝佳基金会提供15,22万4,000元的赞助款。简松树表示,若再加上县府长青食堂580人及五结乡成兴自办老人餐饮服务231人,目前五结乡共有1,544位长者享有健康餐饮服务,占全乡老人人口25.75%,且逐步增加中。简松树表示,希望能争取到该项更多补助,可让五结乡内更多老人享受健康又热腾腾的午餐。

锦草社区长者用餐。(曾汉东/大纪元)
锦草社区长者用餐。(曾汉东/大纪元)
锦草社区长者用餐。(曾汉东/大纪元)
锦草社区长者用餐。(曾汉东/大纪元)

宝佳基金会董事长赖进祥表示只要宝佳基金会在,这个计划就会一直持续下去;因为宝佳基金会创办人林陈海是五结乡人,所以首选回馈给五结乡乡亲。

五结乡乡长简松树(右)致赠感谢状给宝佳基金会董事长赖进祥(左)。(曾汉东/大纪元)
五结乡乡长简松树(右)致赠感谢状给宝佳基金会董事长赖进祥(左)。(曾汉东/大纪元)

责任编辑:郑桦

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