亚特兰大都市农业成为新潮流

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【大纪元2017年09月29日讯】(大纪元记者苏淮亚特兰大综合报导)农业通常被认为是农村企业,但根据本周的“亚特兰大商业纪事报”,许多农民在亚特兰大市区种植蔬菜和饲养动物。根据亚特兰大地区委员会,该地区有596个花园,82个农场和64个果园。乔治亚农业的整体经济影响超过750亿美元,但在亚特兰大,影响远不止于金钱收入。

例如,“真正好生活”( Truly Living Well)在亚特兰大West End, East Point 和西南部都有城市农场。该非营利组织每年种植超过30,000磅的食物,包括季节性蔬菜和果树。

Truly Living Well是食品安全联盟(Food Well Alliance)的成员。自2011年成立以来,该联盟已向各类需要食品的居民发送超过200万美元的食品。这项服务对城市居民尤为重要。超过80万的亚特兰大人离杂货店住的距离不到半英里,该地区的每四名成年人中就有三名吃不到每天建议的2.5杯水果和蔬菜。

亚特兰大凯悦酒店是该市第二大酒店,在花园旁边的屋顶上拥有两个蜂巢,有十万只蜜蜂。该酒店的餐厅每年使用八加仑自产的蜂蜜。今年,该公司还与总部位于加利福尼亚州的玛丽埃塔的高路冰淇淋和冰糕(High Road Ice Cream & Sorbet)合作,营造出蜂蜜冰淇淋,在其店内销售,并在客房服务中提供。

亚特兰大的城市农民和园丁已经找到了许多其它途径,除了销售自己的产品,还兴办了农业旅游,将游客带到农场、牧场、花园或果园参加操作或活动。

在亚特兰大东部的自家后院,卡拉.奥布莱恩(Kara O’Brien)饲养了数十只鸡、美洲驼和羊驼。她在Facebook上卖鸡蛋、美洲驼和羊驼的毛绒给朋友。她把动物的粪便卖给园丁。但是更大的赚钱者是与奥布莱恩相邻的骆马村和豪华树屋,后者位于竹林中的美洲驼栖息地后面。她在Airbnb上出租几百美元一晚,订房率很高。 “有些人痴迷于动物;有些人喜欢树屋,”奥布莱恩说。 “另外一些人两者都喜欢”。

迈克尔.斯旺森(Michael Swanson) 的业务是农业旅游,他还出租山羊。租客让山羊清除地里的毒藤、毒草,不需要重型机械或有毒化学物质,租金每天250美元。墨菲坎德勒公园(Murphy Candler Park) 的多户住宅开发项目租用了一群30多只山羊和两只牧羊狗。山羊非常的受欢迎,有时要等待8周左右才能租到。它们经常吸引众多旁观者。

在过去的15年里,安娜.西利曼(Annalisa Silliman)和她的丈夫在这个城市里养鸡,他们在底克埔郡有25只鸡。“我们有四个孩子,他们喜欢出去拣鸡蛋,看看食物是从哪儿来的,”西利曼说。他们没有从养鸡中获利,但她家不必购买鸡蛋了。

尽管城市农场可能并不总是一棵摇钱树,但是拥有这些农民的社区也有其它好处。Truly Living Well的努利说:“我们有农场的地方,犯罪下降,物业升值。人们有一个安全的地方来重塑自己。家庭生活幸福感的价值不是能用金钱计算的。”

责任编辑:汉民

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