【大纪元2018年07月03日讯】（大纪元记者李香婵台湾屏东报导）屏东崁顶，是台湾的麻油重镇。位于崁顶的“义香食品”经过五代传承，百年来坚持传统，保留麻油古老风味，并不断创新技术；芝麻油、芝麻酱不仅享誉台湾，更跃上国际舞台！
顾客导向 创意商品
义香食品的产品研发以顾客料理需求为导向，除原有的胡麻油、芝麻香油、芝麻酱外，陆续研发了香辣油、甜芝麻酱、调理芝麻包、苦茶油和花生油等数十种产品，满足消费者在料理和生活上不同的需求。
优质的芝麻加工产品，多次荣获国家食品金牌奖的肯定及入选屏东十大伴手礼。尤其广受消费者青睐的小包装调理芝麻酱，不需再加任何调味，就有专业料理的口感，是许多没时间下厨的上班族首选，这可是领先同业的创意！
走过百年 五代传承
“义香食品”由第一代先人吴知寿先生创立于清朝同治年间。在日治时代，吴家以优良的传统工法及踏实的经营理念，赢得官方肯定，获得南台湾唯一一张生产芝麻油的执照。传承到第四代吴义惠时，一方面坚持古法榨芝麻油，同时研发出独特风味的香油，并且成功采用低温慢速的古早石磨研磨法，磨出香醇美味的芝麻酱。如今，第五代传人吴振伟，不断的创新与研发，积极拓展国际市场。
坚持品质 ISO认证
“义香食品”取得ISO 22000(食品安全管理系统)及HACCP(食品安全管制系统) 认证。严选新鲜、香气浓郁的芝麻，以确保芝麻油、芝麻酱的品质与美味，要让顾客吃得安心又健康！每一批原料都必须先试作，品质符合标准才开始量产。
在百年传承的技术上，“义香食品”持续不断吸取新知，建立了一套严谨的标准化制程，让芝麻的天然成分不易在加工过程中流失或质变，完整保留芝麻的营养及浓郁的香气！
客制商品 行销国际
世界上不同的族群、不同的地区，饮食情况都不尽相同。“义香食品”以专业化的技术及丰富的经验，针对各地消费者喜好的风味去做调整，为各个国家、地区量身订做各式风味的芝麻加工产品。
近几年，“义香食品”在加拿大、美国、澳洲、南韩、香港、菲律宾、夏威夷及巴拉圭等地建立销售据点，透过客制化的商品，将百年底蕴的幸福味飘散到世界各地！◇
百年飘香芝麻酱—台湾1001个故事
https://youtu.be/m0Mz4L4Z7T0
官网：
www.yishiang.com.tw/
FB：
https://www.facebook.com/义香食品-704574126277317/
TEL：+886-8-8632822 / +886-8-8631822
FAX：+886-8-8630822
E-mail：[email protected]
No.23,Chungshing Rd., Kanding, Pin-Tung County,924,Taiwan(R.O.C.)
中华民国台湾省屏东县崁顶乡(村)中兴路23号
责任编辑：吴淑娟
