【大纪元2018年08月28日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）屏东六堆地区可可产业近年蓬勃发展，年产面积扩增超过300公顷，业者达百户之多，可可品牌超过30余品牌。为提升可可产业源头-可可豆品质与风味，屏东县政府办理“2018台湾屏东可可豆风味品评竞赛”，邀请国内可可豆加工的农民与业者前来共襄盛举。
屏东县副县长吴丽雪指出，可可产业为屏东县重点推广的“三黑三红”产业亮点之一，自潘县长上任以来，指示客家事务处配合推广可可产业，已连续3年办理可可产业相关课程，持续培养在地产业的能量。
吴丽雪表示，办理可可豆风味品评竞赛，除着重于地方产业扶植、农产加工与食品安全，也希望透过竞赛的办理，强化在地可可产业的价值，并呼吁年轻人返乡投入产业，期待透过年轻人的创意与活力，为产业更加分。此次竞赛将邀请来自日本、菲律宾、马来西亚等国际知名可可产业顶尖专家为国产可可豆进行评选。
“2018台湾屏东可可豆风味品评竞赛”将于2018年9月1日起至9月10日进行网路报名，并于9月11、12日进行现场收件。初赛时间为9月15日至17日，随后于9月18日至20日进行Bean To Bar统一制作，决赛时间则为9月21日。
详细赛制请参阅屏东县府客务处网站及活动官方网站 (网址： https://cacaochocolate.tw/ )，或电洽屏东县内埔乡文化促进协会黄小姐，0918-107566。
责任编辑：陈玟绮
