【大纪元2020年11月20日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）“台湾稻米达人冠军赛”今年由屏东县崁顶乡颜仙水夺得台湾好米组冠军，荣登本年度米王宝座，美浓区巫璋贵、大寮区吴俊贤分别获得亚与季军。农粮署南区分署20日于高雄区农改场举办颁奖及优质米推广活动，肯定达人用心栽培及推广获得全国大奖的南方顶级米特色与魅力。
南区分署表示，南方顶级米再度以高品质稻米过关斩将，一举夺下冠、亚、季军成绩斐然，获奖者都是高雄区农业改良场育成的香米品种─高雄147号参赛，米质出众，备受好评。他们也将代表台湾远赴日本参加全球食米竞赛。
稻米达人冠军颜仙水从父亲手中接下务农的工作，虽然种田是靠天吃饭，过程也很辛苦，需先选种适地适种品种，再了解土壤与水质对稻米的重要，掌握到施肥的时间点及量，才能种出好吃的米。
亚军巫璋贵表示，好米重质不重量，在初学阶段，因为不清楚每项品种的特性，也常遭遇失败，虚心向前辈学习，用肥等栽培管理皆记录，观察稻米生育情形，不断在失败中累积实力，最后成功种出令人满意的稻米。
季军吴俊贤原本从事电子业，10年前结婚后辞去工作，留在岳父家帮忙稻米管理，年轻人返乡种田，建立品牌，又有自己行销管理方式，不仅销路长红，也建立知名度，证明年轻人愿意留在家乡打拼也会出头天。
农粮署副署长姚志旺表示，稻米达人所选品种皆由农业改良场所育成品种，适合在地气候与土壤，再加上各项栽培管理都确认，以职人的坚持与匠人用心，才能获得大家的肯定。
另一方面，为确保国产稻米的品质与优势，农粮署鼓励农民从“量”的追求转为“质”的改善，积极推动稻米栽培管理，改善生产技术，建立良质米产地与品牌知名度及永续发展的基础，进而整体提高全国生产之稻米品质，以便与外来进口米做区别，增加竞争力及农民的收益。
姚志旺并表示，近10 年来南部地区农民除秉持一贯辛勤严谨的态度生产稻米外，更配合农业改良场及农粮署南区分署的辅导，除品质有显着提升外，更是各项稻米品质竞赛的获奖常胜军。
姚志旺说，时届南部地区109年第2期稻作接近完成采收，本期稻作生长期间南部地区气候稳定，加上丰沛的洁净水源与肥沃的土壤，孕育出品质优良的南台湾好米，消费者若想尝鲜、品尝高品质、健康安全的好米，就请吃正港国产的南方顶级米。
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