【大纪元2020年12月31日讯】（大纪元记者朱孝贞台湾报导）身心愉快有助提升免疫力，旅游是消除紧张让自己心情好的一种方式，在接下来的连假或年假期间，试着搭高铁，到中、南部人烟较少的乡镇，既可避免人多塞车，又可放松心情达到娱乐效果。
※提醒大家：台湾仍存在中共病毒（武汉肺炎）疫情威胁，出游须小心做好防护措施喔！
交通部观光局副局长周廷彰表示，云嘉南滨海地区，近年在台61线快速道路全线通车；云林县口湖乡、嘉义县布袋镇及台南市北门区等3乡镇又入选2021经典小镇，走一趟“云嘉南滨海观光圈”体验旅游是年假好选择。
第1站>休息区有亮点：云林口湖游客中心
进入口湖游客中心前，映入眼帘的是拿下“2020年意大利A设计大奖”铜牌的装置艺术——海将军的头冠。艺术家陈昱良以“龙胆石斑鱼”为创作元素，结合抿石子工法、剪黏工法、陶板工艺，长10公尺、宽3公尺、高4公尺，呈现台湾多元族群特色也述说保护海洋的意象。
来到游客中心可做叶拓DIY体验，将新鲜的叶子涂上染料印在帆布提袋上，可以设计自己喜欢的颜色、排列成各种图案。大家都有自己的想法，创造出独一无二的作品。另一个体验是手作三角鳗鱼饭团，用口湖养殖的最幼齿的胭脂鳗、蛋丝、肉松以海苔包成跟超商贩售的饭团一样，吃的时候撕开胶膜即可享用。第一鳗波老板娘还会讲很多有关鳗鱼的知识，让这趟旅程增添文化性。
袋子做好，肚子饿了吗？来客“甘苦人料理与海鲜面”吧！其中的炸虾排每一口都吃得到虾子，用的是口湖乡养殖的虾子制作的。让人口齿留香的还有当地养的虱目鱼更是美味，煎得酥酥的每口都是香气。还可以喝个甘苦人下午茶，喝着咖啡配上刚烤好的香软乌鱼子，真是有别于台北人喝咖啡配蛋糕的饮食方式。也有社区农村小铺可以购买“甘苦人”标志的伴手礼。
第2站>嘉义东石 鳌鼓湿地森林园区赏鸟
此地原为台糖在东石的防风林地，北港溪、六脚大排溪在此汇集，加上废耕农地、鱼塭、农垦区、木麻黄林，造就丰富的湿地生态，是台湾最大的海埔新生地，每年有超过200种鸟类在此栖息，吸引众多爱鸟人士前来赏鸟。
这里设置了相当多的赏鸟平台，让游客可以尽情欣赏，又不惊动这些远道而来的鸟朋友们休憩与觅食。良好的规划为全球性候鸟迁徙保留一席停留之地，勇夺2011年“美国景观建筑协会”分析规划领域专业组首奖。园区内保育鸟类有东方白鹳、黑鹳、黑面琵鹭、唐白鹭、雀鹰、赤腹鹰、灰面鹭、鱼鹰、诺氏鹬、彩鹬、小燕鸥、红尾伯劳等。
游客可以环绕鳌鼓湿地园区一圈，不时能见到候鸟在此栖息。其中最吸引我的就是“南堤湿地的千岛湖”在不算大的湿地里似乎有着数座小岛，这样这样的景色还是第一次看到。
第3站>嘉义东石海盗村、高跟鞋教堂
向禾休闲渔场能玩钓鱼、摸文蛤、烤蚵、水枪大战，还能扮演海盗喔！划着黄金梅利号出游玩！天色渐暗，来个简单原始的炭火烤吴郭鱼，没刮除鱼鳞直接将于放置火上烤，吃时拨去鱼鳞，肉质特别鲜嫩、香甜。
远远看到蓝色玻璃高跟鞋矗立在公园，高约17m，宽约11m，主结构由1,269根钢架组成，外表共由约320余片玻璃组成。阳光照射高跟鞋闪透蓝光与白云相辉映亮丽极了，其设计与装设不仅是全台第一，更是全世界唯一。为了塑造高跟鞋造型、弯曲幅度，每片玻璃大小、安装角度皆不同，工艺技术难度高。
爱好摄影者来到这，每个人都有不同的巧思，有人想拍拎着高跟鞋、还有想帮女朋友拍穿上高跟鞋的、更甚者想拍出被高跟鞋踩在脚下的，只要您能想到的画面都可以去试试看喔！能拍出来算你厉害！
第4站>台南北门小镇水晶教堂、瓦盘盐田
水晶教堂需购票入园，在黄昏时分晚霞与水晶教堂梦幻倒映于水中，在此享受的宁静与视觉美感。此教堂以盐堆之大堆连结小堆为造形意象，以盐的白色为主色调，外观以玻璃的透明度表现结晶盐的晶莹剔透，又为纪念当年、当地的教会曾经抚慰无数乌脚病患而取名为水晶教堂。晚上还可以看灯光秀喔！
北门另一个景点是永华里井仔脚盐田，这是现存最古老的瓦盘盐田遗址。史书上记载，郑氏咨议参军陈永华，认为当时平埔族所煎出的盐苦涩，于是出现改良方法，在海边筑埕在其上铺碎瓦片，再引海水到盐池，经由日晒干后在瓦上结晶为盐。但是后期因人工成本过高的原因，于民国91年（公元2002年）结束了长达338年的晒盐业。
盐田经活化成观光景点，让游客亲睹、缅怀先人晒盐的辛苦与贡献。更是亲子教育的好场域，让孩子知道晒盐的辛苦，在烈日下还要大力的将结晶的盐堆高，妇女们怕皮肤晒伤把自己包裹得密不透风，全身从头到脚汗流浃背，人就像在热锅上被煎烤式的辛勤工作。下雨了稍微凉快但是又要赶快抢救盐，以免辛勤取得的盐被雨水冲得融化流失了。
◎珍贵的盐花
是在结晶盐沉积到盐田底部前要小心的将最表面尚未结晶成颗粒，而是一片片的盐花刮下来，但是必须在每天清晨将最表面的盐花刮下，否则等盐工来了就被推掉了。将盐花放人嘴里会有回甘的滋味，撒在猪排、牛排上可提肉质鲜味。瓦盘盐田晒出来的盐，颗粒细而洁白，不像土盘盐田晒的盐杂质多、颜色较灰黑、颗粒较大。
第5站>台南七股潟湖赏鸟 看采蚵
渔民口中的内海仔，指的就是七股潟湖，由于曾文溪的四次改道而造成，是目前台湾最大的一个潟湖。生态资源非常丰富，螃蟹就有30种以上，鱼虾贝类更多达200种以上。这次行程还包括坐船在潟湖近距离赏鸟、观看渔民采蚵，看到一排排整齐的蚵棚排列在湖面。
喜欢吃海鲜的人有如来到天堂，餐餐有满桌的海鲜可尝鲜，想深度了解当地民俗风情，到鱼市场采买渔货、乌鱼子，需事先规划路线，自行开车才能畅行无阻。如果搭客运要等车、换车也是费时、费力。如果没有很多假期又想把所有经典的景点走走看看并留下倩影，那跟着旅行社既定的行程轻松玩，也是不错的选择。
记得做好防疫措施，全程戴口罩与人保持安全社交距离，是保护自己也是保护家人、他人。◇
责任编辑：唐音
